辞别兄弟们，悠哉悠哉顺汉水东行，过城固后在路边看到一家饸饹面馆，勒马停车阔步而入，小面馆里坐满了食客，唯独正中央一张桌上空无一人 这其实是我一直最喜欢的位置，每天进餐馆都喜欢坐在最敞亮的中央位置 一是我喜欢边吃东西边静听邻桌的人们说话，可从中了解一些当地民俗，二是边边角角的位置很窄，我这一身重甲无处安放，而且难得让人扭头给我行注目礼。 取盔卸甲，高声叫老板： 给我来一份羊肉泡馍一碗饸饹面，因为我进来时就看到有羊肉泡馍，刚放好头盔衣服，果然所有食客的目光已经向我扫射而来，但我早已经习惯了这样的注目礼，完全无视任何人诧异的眼神。 老板重复了一遍：是一份羊肉泡馍一碗饸饹面吗？我点头回答是的是的。 不多时老板先给我端上来一碗羊肉汤，一份泡馍，羊肉汤里有羊肉和粉丝，我以为老板听错了给我煮成羊肉粉，便没作声，把泡馍放进汤里开吃，刚吃了几口老板又给我端上来一碗面，抬头一看桌上就我一个人 她应该没搞错，大脑高速运转才忆上心来，曾经在西安吃过羊肉泡馍，一碗要好几十块钱呢，羊肉泡馍本来就是一块饼加一碗羊肉汤的总称，只能默默地把饸饹面移过来，看着面前汤汤水水的两大碗，自己都想笑，难怪当我大声点餐后所有人会行注目礼了。 吃着饸饹面喝着羊肉汤，看小碟子里的几瓣小蒜，便问老板要蒜，老板说对不起“散”没有了，立刻打电话时别人买蒜，我听着她在电话里叫买点（散）回来，叫你买散买散！原来城固人说蒜的发音是散。而因南北饮食文化的差异让我吃东西都不会点，骑着车一直走一直都在笑，这是我一整天都在笑话自己的快乐源泉。 城固向东一条笔直的大道，可路面坑坑洼洼。很多车都会逆向择道，危险重重，只能放缓车速。进入洋县谢村镇突然闯入我眼帘的全是卖黄酒的招牌，似曾相识的记忆，一种熟悉的陌生。曾经一位陕西的朋友曾送过我一坛，而且给我讲过关于南北黄酒的故事，至今还记忆犹新，我都已经骑车跑过了约一公里左右再折返回来满足自己的好奇心。 走进谢村家家户户当路卖酒，那种“背西风、酒旗斜矗。”的画面感扑面而来，正在路口拍照，小店里的老板热情地走了出来邀请我进去一观。好家伙，一进门那种浓浓的酒香熏人三分醉意，老板打开大缸小缸，给我介绍痛各种颜色品质等级，而且非要舀些给我尝，我连忙说要骑车不敢喝。便坐在火盆边上和老板聊得甚欢。告诉我“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。也知道了“不喝谢村酒，空往洋州走”的赞誉。 洋县还是朱鹮之乡，我在进城的小桥上无意识的看到了朱鹮，桥上俩位大爷扛着长枪短炮的拍摄，我问他们这就是朱鹮吗？俩位大爷说就是就是，太漂亮了。当时我并不是很在意，但当我了解了关于朱鹮这个物种后才知道这鸟之宝贵，号称东方宝石，活化石的宝贝，稀有不压于大熊猫。走进洋县处处皆能看到关于朱鹮的标牌。朱鹮从世界上仅存在洋县的七只发展到现在约有二千只的现状，具说1981年在洋县发现了七只朱鹮后，洋县便禁止了农民种植不允许使用农药和化肥，这在当时看来严重制约了洋县农业的发展，但在今天却成了真正的“西北有机第一县”，成了吃得放心住得安心的宜居好地方，当我知道号称秦岭四宝的朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛齐聚境内时内心更是对汉中好感倍增。 从洋县到西乡县是一条很窄的县道，路面尚可，虽没有大的上下坡但弯道多而急，一路的山林间大多农田都改为食用菌基地，一条小溪河水黄浆满流，让人看了心里很不是滋味。到达西乡县城我跟着导航的指引要去县政府打卡，县政府门前一条破旧的老街全是各种美食店，一直从街头到街尾，简直是吃货必到的天堂，也不知道怎么就转到了西街口的清真食品一条街，路边全是一长排卖卤牛肉，牛肉干的小摊，当地牌的小车摩托车停了很多都是去买牛肉的。心里知道这绝对是地道的美食，立马停下车去看，小摊主立马切下一块要我尝，我因戴着头盔口罩，看她自信的样子和买的人那么多，我知道不用尝，直接叫老板来一斤。 我在拍照，老板问我是你自己吃还是老人吃？我心想还分什么人吃吗？老板说牙好的可以选择有筋的或钻子肉，老人牙不好就选尽肉的，我说自己吃，那她就把上面的拿开拿出两块颜色略深黑一些的，放称上一称说九十块钱，问我要不再加一点100块好算账，我说好，之后问我要不要切？我说要切，她正在切的时候，突然直觉告诉我是有什么不对？我立刻叫她把没切的那块放回去，然后夹起她刚切了一块要我尝的那块，她立刻说都是一样的，我说就要换这块，我看着舒服。 打量着这条老街，看了四周的地理环境，心里想为什么西乡县如此破旧而秀珍？不应该啊！但当我骑出那条老街时才发现原来西乡县并不小，沿河两岸高楼大厦鳞次栉比，原来那条老街才是最让人有食欲，最多人逛的地方，应该是这座城的人气最旺的地方。 镇巴县是一个还没通高速的县，从西乡县到镇巴县便是我期待的蜀道第三条荔枝道的陕西段，才出城来便是第一座大山，号称陕南小华山的午子山，果然大山矗立，一条公路从山脚沿河顺水而路，离开河道后的公路便是在群山连绵起伏中穿插向南，才几十公里的路要过很多个隧道？路旁常能看到更早的老路完全顺水而走，旁边西镇高速正在施工中，南北通途指日可待。 穿过2.86KM的红石梁隧道便属镇巴县，之后再翻过拴马岭下山便到达镇巴县城，在大巴山和米仓山中间，一条小河穿城向南，放眼看去便知道是一个峡谷城，和大多峡谷城一样会设置单行线。而这里所指的大巴山并非是李商隐写的“君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。”中的巴山，诗中的巴山应该是重庆市北碚区的缙云山。而我现在所处的大巴山是嘉陵江和汉江的分水岭，四川盆地和汉中盆地的地理界线。 晚上拿着牛肉，找了家小餐馆，炒了一荤一素两碟小菜，再叫老板给我把牛肉加热，老板说着完全没有陕味们纯正四川话，问我牛肉何来？告之后，老板说不必加热，西乡牛肉的确很好，你就这样吃绝对无油，不腻也不硬，夹起一块入口果然如他所说，突然想起下面的不是同一块肉，便又夹一块吃，的确我的直觉是对的，这一块肉的味道充满了烟熏味。再次认识到这江湖果真是个自习大学，什么事不用别人教你，慢慢的你都会懂，满脸横肉之下可能是一胸的江湖道义，慈眉善目之下却是市井的蝇营狗苟。叹一声沧海有多广，江湖有多深？没闯荡过你永远不懂。
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楼主: 苍穹一峰
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发表于 重庆市 2019-12-24 01:57
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