现在南翔哪家的小笼包最好吃？

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古漪园那边的不行，还是老街的灵光点

MOOG

挺楼上说的名字就觉得正宗，这才是有传承的老店

spadger12

sjsj01 发表于 2017-3-31 19:09
吾介小笼馆，我来推荐。在南翔镇人民街122号(近南华路)。一般人我不告诉他。[/bac ...

曾经在南翔上班一年，这家店在老街的西面的宅子里，小店就9张台子，响油鳝丝，糟溜鱼片，河虾仁，红烧划水都是特色，不过小笼真心一般般啦皮有点厚，不过人家也无所谓，世代这守着这个宅子做生意也不怕你说她态度差。特地去吃要有心理准备。

spadger12

z11204 发表于 2017-3-31 23:24
南翔正宗的就3家    古猗园旁边的  老街里面一家“吾介”  另外一家“日华轩”

朋友吃客，的确就这2家还凑合，其实吧！我觉得市区的国营珊珊小笼就很不错了，价格还实惠，分店均匀分散在上海南边的几个区。
小笼还是佳佳汤包好吃，或者城隍庙3楼以上（底楼的就算了）。至于网红店么水准很难保证。

spadger12

jefforce 发表于 2017-3-31 23:08
国家开的。。。。
听到这种就好笑。
不过你说那家以前吃过一次，反正也就是那样。

靖江的鸿运楼蟹粉汤包真心值得单独去吃啊！市区有两家，喜欢车站附近那家，清明时期还有红烧鸦片鱼，河豚鱼，（以前还有刀鱼），个人推荐鸦片鱼一定要试试，上海吃的都是鸦片鱼头，但是鸦片鱼身的肉那才是真正美食啊，而且骨头也少。吃好还可以去不远的猪肉脯一条街逛逛。

ZWK411

lifandwow 发表于 2017-3-31 21:16
不是一直叫小笼或小笼包，不记得叫过小笼馒头啊

城隍庙的“南翔馒头店”可以证明。不过自从南翔老饭店拆掉后，南翔基本没好吃的小笼了

隋炀大帝

spadger12 发表于 2017-4-1 02:22
靖江的鸿运楼蟹粉汤包真心值得单独去吃啊！市区有两家，喜欢车站附近那家，清明时期还有红烧鸦片鱼，河豚 ...

靖江南苑宾馆的蟹粉汤包才好吃！

世霸图志

现在的人要求要，南翔都是传统小笼（所谓价高的就是加点蟹粉），口味真不行。推荐城隍庙（豫园）的南翔馒头店，那里的小笼是符合口味的美食。

DG_SR150

南翔小笼 只剩下名字了……

ellis

切克蛮多，顶起来！！！

wanton

z11204 发表于 2017-3-31 23:24
南翔正宗的就3家    古猗园旁边的  老街里面一家“吾介”  另外一家“日华轩”

南翔正宗的我给你一一道来
南翔老饭店，已经拆迁，原址在解放街老街入口，现在的农村商业银行位置。
利群饮食店，以前国营，后个人承包，现在关门，位置一直未动，现在店面卖手机。
松鹤村，古猗园路拓宽拆迁，原址在古猗园路和民主街路口。迁到沪宜公路翔黄路新址后一直惨淡经营，没几年就关门歇业。老店真的不能动，中国的风水学有讲究的，松鹤村和利群饮食店想当年是如何的火爆，老南翔都知道，就餐环境拥挤局促，服务员服务态度差，但是东西真的好吃。松鹤村阳春面的味道从此后再也没有吃到过。
古猗园餐厅，这是仅存的南翔本地人都认可的正宗的南翔小笼馒头，虽然环境和服务还是不咋地。
差点忘记还有一家，就是南翔大饭店，位置就是现在的解放街靠近沪宜公路的锦江之星，和南翔老饭店的关系应该是父子关系。

以上说的都是国营，国营店有人才，做得出好东西，但是没有好的管理，所以非常可惜。现在仅存的古猗园餐厅其实现在也是个人承包经营的，它的生存其实是天时地利，说实话东西是没有以前的好吃。

abrupn

吃了好多年，只吃古猗园门口那家。

spadger12

隋炀大帝 发表于 2017-4-1 08:48
靖江南苑宾馆的蟹粉汤包才好吃！

两家都不错的，鸿运楼因为舌尖这部片子更出名。

gin_kang

还是吃无锡的熙盛源。。丰庄有店。。上海唯一的一家分店。其他都在无锡

ellis

gin_kang 发表于 2017-4-1 12:49
还是吃无锡的熙盛源。。丰庄有店。。上海唯一的一家分店。其他都在无锡

这家味道不错，但是感觉对上海人来说还是偏甜了一点

zfq033

就是停车场里面的那家，只有这家是最正宗的了。

sylt1025

都不好吃 我觉得还是丰庄的熙盛源的小笼包好吃

leo_u

南翔人蛮多的。。说实话，正宗是无从说起的，你要说传承，日华轩可以，要说味道，个人有各口味，而且蒸个包子又没有什么绝密配方，谁做不出来？就看谁家食材新鲜了。

乡村骑士会

册那，搞卵啊，好吃可以了，管它正宗勿正宗，跟嘉兴粽子一样，起码上百家公司在做，你分得清哪家是正宗的，好吃就可以了，密道都差不多的