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在这里,我简要介绍一下藏民的饮食习惯。在藏民的一日三餐中,酥油茶少不了,糌粑少不了,牛羊肉少不了。
在磕长头的路上,牛羊肉怎么解决呢?聪明的藏胞有很好的办法:他们把新鲜的牛羊腿风干,一直风干到近乎透明的状态,邦邦硬的,这样就能长期存放而不坏。想吃就拿刀削一片,含在嘴里,软化了就咽下。
而糌粑就是青稞粉加上酥油茶在碗里捏呀捏,捏呀捏,捏成一坨坨的,不软不硬就刚好。
青稞粉又好携带,再弄点酥油茶,饮食问题迎刃而解,热量还特高。
[ Last edited by 摩旅之交 on 2013-8-29 at 14:05 ] |
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