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有空吃过之后慢慢评价。
2016.05.12
1 德兴馆总店,广东路471号(近福建路)----9分,上海面的标准。
今天中午去试了一下,收营员是个上海中老头,看起来让人还是挺舒服的。
中午12点到那边的,人很多,没座位,要等人家吃完,里面位置很少的,但是生意的确不错。
等面条上来后先吃了一口有点失望,面条一点嚼劲都没有,有点烂的。然后吃了一口焖肉,虽然油多,但是感觉味道还是过得去的,我平时不吃油肉的但是今天焖肉上的油肉我也都吃下去了。辣肉的味道也比较深入,然后喝了一口汤,感觉味道也过得去的。不是那种勾兑汤,而且也不是完全的清汤。然后吃碗面连续喝了5口汤,现在感觉口有些渴,估计是没少放味精。
如果以满分9分,以我的口味来单项打分的话:面条5.5分,浇头8.5分、汤料7.0。overall band 7
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