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我的越南滴滤咖啡

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楼主
发表于 上海市 2016-4-11 03:35 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
正在滤咖啡,看到摩友聊咖啡,也想聊一聊,我原来对咖啡没感觉,咖啡瘾是去泰国染上的,每天早上都有咖啡和果汁,喝喝也不错,后来去越南,彻底戒不掉了,还买了越南泡滴滤咖啡的杯子,在越南咖啡是生活的一部分,随便在路边的小店喝一杯“咖啡色哒”,一杯加冰块的咖啡,就是用滴滤的方法做的,当地人喝很便宜的,大概人民币几元钱,因为我有一次把摩托车停在马路边,蒙老板说“咖啡色答”,老板看看两个人,说了越南话,我现在忘了怎么讲的,但我猜应该是两杯,我点点头,然后在外面坐下来,买单时给老板一个整数,他找零,我算了一下,只有大概6元人民币,这应该是当地人的价格,这是我在越南吃的最便宜的咖啡了,如果讲英语,一杯咖啡大概十几元人民币,也比国内便宜多了,没有那么高大尚,我们在上海其实吃的是房租和人工,我在网上买咖啡豆,然后自己磨粉,再用滴滤咖啡杯慢慢滴好喝(就是需要些时间),成本也就几元钱,外面卖的咖啡贵就是房租贵,上海人的生活成本太高太高……

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发表于 上海市 2016-4-12 04:49 | 只看该作者
田纳西的雨 发表于 2016-4-12 12:11
喜欢奶酪伐?

有机会在外地的国际友人家里煮了天,法式冷盘竟然吃习惯了!油番茄干,鲱鱼橄榄,各种火 ...

奶酪一词代表利益,不能随便动人家的奶酪哦。哈哈哈~~

侬迷恋的奶酪臭伐拉?

伐臭就伐正宗哦。
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沙发
发表于 上海市 2016-4-11 03:45 | 只看该作者
我在家自己磨粉用法压壶冲咖啡,成本同样很低,就是法压壶清洗麻烦。

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板凳
发表于 上海市 2016-4-11 04:00 | 只看该作者
戒烟后染上咖啡瘾的路过!

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地板
发表于 浙江省 2016-4-11 04:19 | 只看该作者
比法式的浓,但是人生的起始点不就是那么几毫升的浓液吗
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5#
发表于 上海市 2016-4-11 04:33 | 只看该作者
用咖啡胶囊的路过
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6#
发表于 上海市 2016-4-11 04:35 | 只看该作者
比乐蒂的飘过~~~
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7#
发表于 上海市 2016-4-11 05:24 | 只看该作者
越南这个滤杯总是有些渣渣
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8#
发表于 上海市 2016-4-11 06:09 | 只看该作者

比乐蒂嗲,老阿哥会享受额
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9#
发表于 上海市 2016-4-11 06:34 | 只看该作者
你慢慢滴,我压我的。

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10#
发表于 上海市 2016-4-11 09:54 | 只看该作者
兽后服务 发表于 2016-4-11 14:09
比乐蒂嗲,老阿哥会享受额

意式咖啡机坏了后就又回到老式的比乐蒂。

机器太占地方,坏了后就被我直接扫地出门,再没请回家的念头。
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11#
发表于 上海市 2016-4-11 10:08 | 只看该作者
原上草 发表于 2016-4-11 17:54
意式咖啡机坏了后就又回到老式的比乐蒂。

机器太占地方,坏了后就被我直接扫地出门,再没请回家的念头 ...

老阿哥买啥豆子,中度还是重度的?
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12#
发表于 上海市 2016-4-11 10:11 | 只看该作者
兽后服务 发表于 2016-4-11 18:08
老阿哥买啥豆子,中度还是重度的?

中度。廉价豆子,掏宝上50--60元/磅的足够了。
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13#
发表于 上海市 2016-4-11 11:27 | 只看该作者
为了用比乐蒂,又特意去买了个电陶炉

结果比乐蒂给朋友了,现在剩下电陶炉{:1_101:}

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14#
发表于 上海市 2016-4-12 00:23 | 只看该作者
LZ竟然喜欢越南咖啡,这个口味倒是挺独特的。
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15#
发表于 北京市 2016-4-12 00:35 | 只看该作者
不喝咖啡的路过看看。
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16#
发表于 浙江省 2016-4-12 00:55 | 只看该作者
jefforce 发表于 2016-4-12 08:23
LZ竟然喜欢越南咖啡,这个口味倒是挺独特的。

其实越南咖啡蛮好喝的,你那个是用什么压的啊?看上去不错
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17#
发表于 上海市 2016-4-12 01:33 | 只看该作者
蒸压就算了,实在想过瘾,星巴克去闷一口。比乐蒂难伺候。法压、越南壶萃取粗糙且带粉末。V60最方便,好理奥全套不过千元,市售进口商品豆子尝遍,从灌装意利到星巴克系列,家人一致认可星巴克哥伦比亚豆子。
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18#
发表于 上海市 2016-4-12 01:40 | 只看该作者
steven_guo 发表于 2016-4-12 08:55
其实越南咖啡蛮好喝的,你那个是用什么压的啊?看上去不错

我是喝意式ESP的,偶尔打个奶泡做个卡布奇诺,其他类型基本不喜好。
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19#
发表于 上海市 2016-4-12 02:19 | 只看该作者
原上草 发表于 2016-4-11 17:54
意式咖啡机坏了后就又回到老式的比乐蒂。

机器太占地方,坏了后就被我直接扫地出门,再没请回家的念头 ...

难得上来就看到你的意式机坏了!!!

我还是喜欢好打理的illy胶囊机,马大师说的V60也用过,不同的感受,但都蛮好!!
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20#
发表于 上海市 2016-4-12 02:33 | 只看该作者
星爸爸的咖啡味饮料还是算了,卖大杯超大杯的快餐店。
机器么用的是全自动,人家Costa好歹还商用三头机呢。
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