青蛙晕倒在东北的路上---鸡头行

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呼市的烧麦个大,记得第一次吃的时候,要了半斤,上来四十个,傻眼了.只吃了二两,16个.成为同学间的笑谈.还有一种是水煎烧麦也很好吃.

天工开物

Originally posted by 18912154321 at 2012-4-5 21:53:
;(直播还没开始...我熬夜观看容易吗#031#

跑了一天的路 晚上还要编辑图片【视频】衣衣传上来是件轻松惬意的事？换位想想吧

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直播了，但要睡觉明天要早起

位成

#003#连云港有个老摩托车友啊，喜欢摩托13813838车，电话13151380889！位成~
！！，

大漠船长

慢慢欣赏

梦幻摩旅

这回摩托迷网的朋友都到齐了！

chyangwa

我们在呼和浩特吃的是 “稍麦”  

稍麦
　　稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。起源晚于包子，出现于元代的大都（今北京市）。其外形束折如
   [稍麦]

稍麦
花，皮薄馅嫩。后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍梅”、“烧梅”等。十四世纪朝鲜《朴通事》：“素酸馅稍麦”注：“以麦面做成薄片，包肉，蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦......以面作皮，以肉为馅，当顶作为花蕊。”《清平山堂话本.快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”匾食，饺子。《嘉定县续志》：“[纱帽]以面为之，边薄底厚，实以肉馅，蒸熟即食最佳。因形如纱帽，故名。”按“纱帽”乃“稍卖”之讹读。《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心——盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿。”傅崇矩《成都通览.成都之食品类及菜谱》：“各样烧麦，大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧卖、鸡皮烧卖、野鸡烧卖、金钩烧卖、素芡烧麦、芝麻烧麦、梅花烧麦、莲蓬烧麦。”
　　据说烧麦真正的起源在清朝的绥远，也就是现在内蒙的首府——呼和浩特市。明末清初时，在呼和浩特旧城归化城，大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，捎带着卖，后来名称演变，稍美，向南传播就改叫烧麦了。现在呼市旧城人称它为稍麦。吃它也很讲究，吃前要吃一些当地的点心，作铺垫，吃后要喝砖茶，其他茶都不如砖茶去腻。


https://www.chyangwa.net/data/at ... 5/jILVQzSRy1512.jpg

摩托love

Originally posted by chyangwa at 2012-4-5 22:27:
相依相偎在一起的一对化石，肯定也有一段 凄美的故事

      :P   哦 有恐龙化石的地方还真不少。

位成

领导应该休息了，我不容易应该睡，觉了，我有领导管啊，可怜死了，晚安！

freeknight2010

2193 终于看完了！预祝双雄一路顺风！

chyangwa

四大水系

现代老徐

Originally posted by chyangwa at 2012-3-28 08:48:



好事多磨， 我女儿发烧3天了， 先把家里安顿好。你等我几天吧，要是等不及，你就先出发吧， 我后面追你。

老大又添女儿啦?

r2d2

Originally posted by 摩托love at 2012-4-5 22:45:



      :P   哦 有恐龙化石的地方还真不少。

这个不是恐龙
是披毛犀的化石

chyangwa

花了一个上午在这个 博物院，还是蛮值得一看的， 有各种主题的很多展厅

tcl127125

顶老大 一路顺风

冷不归

一路平安!继续关注！！！

tlyzg

老大们玩的让人心中难受，我也想玩，就是没有时间。


呵呵！不小心让我翻了个页。

[ Last edited by tlyzg on 2012-4-5 at 22:55 ]

摩托镖客

好想吃稍麦。

chyangwa

进入内蒙古摩旅之前，先来这个博物馆扫盲一下，还是蛮有帮助的

18912154321

Originally posted by 天工开物 at 2012-4-5 22:33:


跑了一天的路 晚上还要编辑图片【视频】衣衣传上来是件轻松惬意的事？换位想想吧

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