早上5点多起来买点牛肉做牛排吃吃

petterkang

还记得吗 发表于 2018-7-10 11:37
可以用筷子戳一下的如果戳进去了就可以起锅了

好办法。。。。

还记得吗

petterkang 发表于 2018-07-10 11:38:56
好办法。。。。

买回来的牛肉，按纹理拦腰切薄，再把片肉敲松一定要敲松啊，再腌制最好两小时然后滚上生粉煎


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飞29

好生活

petterkang

还记得吗 发表于 2018-07-10 11:44:00
买回来的牛肉，按纹理拦腰切薄，再把片肉敲松一定要敲松啊，再腌制最好两小时然后滚上生粉煎

我没有敲打，可能主要是这个工序漏了ヽ(ー_ー )ノ


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还记得吗

petterkang 发表于 2018-07-10 11:56:59
我没有敲打，可能主要是这个工序漏了ヽ(ー_ー )ノ

没有敲打的话，肉太紧了，还有就是不太入味了


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petterkang

还记得吗 发表于 2018-07-10 12:05:32
没有敲打的话，肉太紧了，还有就是不太入味了

感谢，能否分享一个腌料配方ヽ(ー_ー )ノ


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还记得吗

petterkang 发表于 2018-07-10 12:07:49
感谢，能否分享一个腌料配方ヽ(ー_ー )ノ

红酒，盐，鸡精，白胡椒粉，椒汁酱，鲜酱油，还可以放孜然粉，黑碎胡椒粉，生粉拌匀


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凉水井

营养早餐

petterkang

还记得吗 发表于 2018-07-10 12:13:17
红酒，盐，鸡精，白胡椒粉，椒汁酱，鲜酱油，还可以放孜然粉，黑碎胡椒粉，生粉拌匀

赞一个，找时间试试。


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还记得吗

petterkang 发表于 2018-07-10 12:28:51
赞一个，找时间试试。

呵呵，相互探讨


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h123019735

好像一道菜

图谋不轨

热爱生活的人，厉害。我是不会这么干的，因为我懒。5点起来我去个厕所回来还能继续睡。而且我主要吃素

automan

奶汤鱼怎么熬？

还记得吗

automan 发表于 2018-07-10 14:03:33
奶汤鱼怎么熬？

先把鱼洗净晾干备着，油锅烧烫把鱼两油炸，放开水充分没过鱼身大火烧开，加入黄酒，盐，鸡精，老姜，大蒜头，后小火慢慢熬制45分钟左右


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发工资

mengfei163 发表于 2018-7-10 09:28
楼主的牛排貌似失败了

好像溜肝尖。

发工资

zhou373 发表于 2018-7-10 10:20
牛排用红酒煎。。听说的，只在外面吃过。

进口牛排用黄油也不错的。

automan

还记得吗 发表于 2018-7-10 14:49
先把鱼洗净晾干备着，油锅烧烫把鱼两油炸，放开水充分没过鱼身大火烧开，加入黄酒，盐，鸡精，老姜，大蒜 ...

学习了！！

zyxaj

会做菜真好。

还记得吗

zyxaj 发表于 2018-07-10 17:28:40
会做菜真好。

也是学习中


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