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标题: 学习钓鱼始于起步 [打印本页]

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-5 11:57
标题: 学习钓鱼始于起步
1)绑鱼钩
2)绑鱼钩用线

以后不断添加.......

[ Last edited by 老虎 on 2008-10-6 at 10:00 ]

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-5 12:17
绑鱼钩用线到市场上去买的话，商人开价就是2元一米，什么东西那么金贵？研究了一下到底是什么线呢？网上有提到大力马线的而大力马线又是什么东东呢？原来简称为PE纤维！好了查查什么叫PE纤维--PE Polyethylene 聚乙烯！！！好了到纺织用品去买吧，价格一定惊人的便宜！！

来一段转载：

据了解,美国联合信号公司近日将自产的超高强力聚乙烯纤维织入锦纶中,生产出具有卓越抗撕裂和耐磨性能的纺织品。据介绍,此种抗撕裂纺织品中的聚乙烯纤维强力比锦纶高7倍,能有效防止任何穿刺及撕裂口的延伸扩展。靴鞋、滑雪服及运动装备制造业目前对这种纺织品产生了极大兴趣

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-5 12:24
再来一段绑钩快速！！

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-5 12:28
又来尼龙线！！！

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2008-10-5 at 20:37 ]

尼龙线.jpg (79.6 KB, 下载次数: 470)

论斤称的尼龙线.jpg (25.21 KB, 下载次数: 808)

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-5 12:49
来一段自己绑的鱼钩见笑了:)

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作者: 老虎 时间: 2008-10-6 02:02
不错.请楼主继续传教.支持楼主.加分鼓励!

作者: 齐天大圣孙悟空 时间: 2008-10-6 03:33
学习了！！

作者: lmt1025 时间: 2008-10-6 10:45
谢谢楼主的分享。

作者: 999 时间: 2008-10-6 12:02
标题: 999
谢谢楼主,你让我收获很大,请问还有其他好的结子吗?请指教.

作者: 春哥 时间: 2008-10-6 14:17
好帖,请问楼主鲁班结,是怎么样子的,能用在钓鱼上吗?

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-6 14:56
呵呵好象长了一节

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-6 15:01

Originally posted by 999 at 2008-10-6 20:02:
谢谢楼主,你让我收获很大,请问还有其他好的结子吗?请指教.

拖把结：船上系在雾钟，锚钟上。
渔人结：系在锚链根部。
双半结，系在浮筒上。
瓶口结，系结在瓶子的瓶颈或类似物体上。
立桶结：吊装无耳环的桶，罐。
撇缆活结：连接在大缆上，做牵引作用。
系缆活结：防止钢丝缆弹出。
扎绳头：防止绳头散开，加强绳头牢固。
绳花结，连接断裂的大缆。
缩短结（3种）：把绳子缩短为理想长度。
桅顶结：竖立在长方形物体上及船舶用作稳索，边索。
提帆结：吊装圆柱形物体，船舶用于提帆作用。
制索结：防止绳索滑脱。
平结: 连接两根粗细相同的绳子，用在不经常解开的地方。
缩帆结：连接两根粗细相同的绳子，用在经常解开的地方。
丁香结：吊装在圆柱形物体。
鲁班结；和丁香结类似，其受力面积大，更加牢固。
8字结：通过滑车的导孔调节绳子的长短，防止绳子滑脱。
杠棒结：吊装各种货物。
单束花：连接两根粗细不同的绳子，或绳与眼环的连接。
双束花：在单束花的基础上，更加牢固，可连接单座。
单套结：临时的安全带，临时的琵琶头。
绳锥结: 传送各种工具用.
双套结：临时的座板。
圆材结：升降较短的圆柱形物体。
拖木结：吊拖较长的圆柱形物体与木材。
水手结：临时的保险带。
艇罩结：把帆布固定在小艇上。
小艇结：牵引小艇用。
架板结：搭接架板时使用。
十字形、井字形等等。

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2008-10-7 at 18:17 ]

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-6 15:12
既然要打结那么就打出个名称来.

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-6 15:17
既然要打结那么就打出个名称来.

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-6 15:24
既然要打结那么就打出个名称来.#041#

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作者: ykzzj 时间: 2008-10-7 01:47
这么有研究

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-7 10:34
具有艺术效果的绑钩！

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-7 10:40
利用身边的一切废物变废神奇。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-7 10:49
煽白杆——现代新名称：路亚;)

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-9 03:32
又来绑钩

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-9 03:44
钓鱼线线!

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作者: 爽风 时间: 2008-10-9 09:20
学习学习再学习

作者: 陈鸾凤 时间: 2008-10-9 13:30
先收藏了,谢谢

作者: 黄河之水 时间: 2008-10-9 14:39
学了一晚上，顶了！

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 09:51
食料用的添加剂

高效复合粘稠剂

高效复合粘稠剂广泛应用于食品的各个行业，它具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能，其分子量大、黏度高、添加量小（建议添为0.1-0.2%）等特性，可代替聚丙烯酸钠、CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠等，达到降低生产成本、提高食品等级、改善口感、延长保质期的作用。同时也用于各种食品的复配。主要用途如下：

1、面制品行业

应用于方便面、挂面、熟面、米粉、米线、烘培食品、等面粉制品中，具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力，防止可溶性淀粉和营养成分渗出，提高面团的延展性，缩短面团达最佳水含状态的时间，提高面制品的保水能力及复水性，使面制品表面更光滑，口感更爽滑。

2、冷饮行业

作为复配乳化稳定剂配料组份，可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等，起到增强效果、降低成本的作用。

3、肉制品行业

用于鱼丸、肉丸等，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度，增加肉感。

4、其他

同时还用于饲料，如鳗鱼、对虾、甲鱼、鱼类、鸡、猪及各种饲料，可增加粘节度，在水中不糊化，对鱼虾各类有增量、增肥的作用。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 10:01
郁闷没人提问题怎么提高呢?

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 10:17
鲫鱼，又称鲋鱼，鲫瓜子。
　　鲫鱼(鲤科）Carassius auratus
　　[地方名]草鱼、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子。
　　[形态特征]一般体长15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。因生长水域不同，体色深浅有差异。
　　腹部背部是白的，背部是黑的.天敌从水上方往下看，由于黑色的鱼背和河底淤泥同色，故难被发现；天敌若从水下方往上看，由于白色鱼肚和天颜色差不多，故也难被发现；经常看到有些文章里形容清晨时分“东方泛起了鱼肚白”，就是这个道理。属于保护色。
　　[产地、产季]全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。江苏、浙江一带称河鲫鱼，东北称鲫瓜子，湖北称喜头鱼等。鲫鱼分布很广，除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼的适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32cC)或低温水(0℃)均能牛存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4．5％的达里湖，仍然能生长繁殖

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 10:43
中文名称：鲤鱼
　　中文别名：鲤拐子、鲤子
　　分类：
　　界：动物界 Animalia
　　门：脊索动物门 Chordata
　　纲：辐鳍鱼纲 Actinopterygii
　　目：鲤形目 Cypriniformes
　　科：鲤科 Cyprinidae

鲤科(Cyprinidae)中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，後引进欧洲、北美及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活於平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。因此，常被认为是不受欢迎的，人们要花很大力量才能除掉它。
　　冬天，鲤进入冬眠状态，沉伏於河底，不吃任何东西。春天产卵，雌鱼常在浅水带的植物或碎石屑上产大量的卵。卵在4∼8天後孵化。鲤生长很快，大约第三年达到性成熟，在饲养条件下，可活40年以上。长度平均35公分(14吋)左右，但最大可超过100公分(40吋)，重22公斤(49磅)以上。鲤常被养殖，以供食用，特别在欧、亚二洲，每水域鲤鱼(Cyprinus carpio)能生产出大量的鱼。是家养的变种。鲤的两个养殖品种是镜鲤(mirror carp,具少数大鳞)和草鲤(leather carp,几乎无鳞)。黑鲫(Carassius carassius)是鲤的一个无须的欧洲近缘种。
　　鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中国和日本当作观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖。背鳍的根部长，没有脂鳍，通常口边有须，但也有的没有须。口腔的深处有咽喉齿，用来磨碎食物。鲤鱼的种类很多，约有2900种。

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春。深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。
　　鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做‘洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。
　　喜草习性各种水草和水生植物滋生繁茂的水域，也是各种浮游生物和底栖生物繁衍生息之所，鱼类可以在这里摄取到丰盛食物。水草茂盛处又是鱼类绝佳的排卵产床，每年春天繁殖季节，这类地方都是鱼儿的聚集之所。
　　顶流习性一个池塘往往有溪流或渠水注人，它不但为塘内鱼儿带来大量新鲜饵物，而且进出水处又有较高的溶氧度，是鱼儿觅食摄氧的理想去处。所谓“顺风的旗，顶水的鱼”，道理就在于此。
　　逐波习性水域宽阔的池塘，一遇风天，水面往往掀起较大风浪，风浪推动表层浮游生物和其他一些食物积聚于下风口处，这些饵物又被浪头打入水中，这一带于是成了鱼类的天然觅食场。波兴浪涌之处，水体溶氧度肯定就高（这与高密度养鱼池的增氧机道理相同）。基于上述两条，鱼儿便养成了随波逐浪趋下风的生活习性。
　　向暖习性在自然水体温度较低时，很明显各类鱼都喜欢到向阳的水域活动觅食，很少到大片阴坡一侧和浓荫蔽日的水区活动，也不会长时间在水温较低的深水处呆着不动。初春与晚秋，背风向阳的浅水处白天在
　　日照下较为温暖，鱼儿爱到此处来游大觅食。而早晚夜间温差大，浅水处水温亦下降快、降幅大，鱼儿便通常要龟缩到水体相对温暖的深水区去。随着昼与夜水面温度的升降，鱼儿也会随之日浮夜沉。相反在夏天高温季节里，早、晚、夜间浅水区凉爽宜人、鱼喜趋之。而白天随着气温水温升高，鱼儿则逐渐移向深水处。烈日当头、酷暑难耐的盛夏正午，鱼儿一般在池塘最深处龟缩不动。若循以上规律“找鱼”，基本便可觅其踪迹。
　　合群习性除鲶鱼、黑鱼以外，大多数鱼类喜群居。“鱼贯而行”、“过江之鲫’”等成语就说明了这种习性。鲤鱼亦如此，这一方面是由相同的食性和生活习惯决定的，另外鱼类集群而动，也是出于防避敌害的一种天性与本能。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 10:54
黄辣丁

黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。非同寻常，一般10公分长短，鱼体无鳞，乍看似北方常见的泥鳅，仔细端详又很像津门近年鲜见的嘎鱼，腹部泛黄色，光滑晶亮。加工这种鱼不像北方那样将鱼刮鳞后再煎透，而是洗净鱼儿，掏尽肠肚，直接用大火清炖，片刻滚动的汤汁鲜味即出，香气四溢。鱼肉白细鲜嫩，鱼刺微小，可以直接吞入，辣酥酥麻烘烘加上热汤让人食欲大开，一口气吃了七八条，周身舒畅，末了再舀上一勺不辣的清汤，慢慢品尝不辣的黄辣丁，一股飘飘然的感觉油然而生。
　　黄辣丁学名黄颡鱼。
　　黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：黄腊丁，央丝。英文名：Yellow cartfish 。
　　体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
　　多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因之在不良的环境条件下也能生活。黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。黄颡鱼2龄达性成熟。每年5-7月，雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处（水深8-40厘米），利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动，掘成一个小小的泥坑，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食，只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止（大约7-8天）。
　　黄颡鱼分布广，除西部高原外，全国各水域均有分布。它个体虽较小，但产量大。肉质细嫩，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1％，脂肪为0.7％，是我国常见的食用鱼类。黄颡鱼的种类颇多，常见种还有长须黄颡鱼（P.eupogon ,英文名：Shorthead catfish）、瓦氏黄颡鱼（P.vachellii ，英文名：Darkbarbel catfish）、光泽黄颡鱼（P.nitidus ，英文名：Shining catfish）等。黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺，为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛，常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧，患处剧痛半小时至1小时始止。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-10 11:03
团头鲂(武昌鱼)

团头鲂（Megalobrama amblycephala）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称：团头鳊，平胸鳊。英文名：Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。
　　体高，甚侧扁，呈菱形，头后背部隆起，体长为体高的2.0-2.3倍。头小，吻圆钝，口端位，口裂宽，上下颌等长，上下颌的角质层较薄；胸部平坦，腹部仅自腹鳍基部至肛门，具有皮质腹棱。背鳍具光滑硬刺，其长度较头长为小；臀鳍长，具27-32根分枝鳍条，尾柄高而短。体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。
　　习性：
　　初级淡水鱼，栖息于江河、水库、湖泊的中下水层，喜好淤泥底质且水草茂盛的静止区域。生长快，杂食性，幼鱼以甲壳类，成鱼以水生植物为主。产黏性卵於水草上。
　　分布在中国大陆，台湾於南部水库区可见。
　　团头鲂多见于湖泊，比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和其它甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还食少量浮游动物。4月开始大量摄食，6-10月为肥育期，摄食强度最大，冬季11月起停食。2龄可达性成熟，5-6月间，成鱼集群于流水场所进行繁殖；产卵场一般需要具有一定的流水，有茂密的水草，底质为软泥多沙，水深1.0-1.5米，水温20-28℃。怀卵量一般为3.7-10.3万粒。受精卵在水温为25℃时，经两昼夜可孵化。冬季集群在深水处的泥坑中越冬。
　　团头鲂仅分布于长江中、下游附属中型湖泊。
　　生长速度较快，当年鱼体长可达120-230毫米，最大个体可达3公斤左右，因其为草食性，且能在静水中繁殖，目前已在全国各地人工养殖。团头鲂肉质细嫩、腴美，脂肪丰富，胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，堪称上等鱼类。习称的“武昌鱼”本是鳊、鲂的统称。在湖北省梁子湖通长江的入口处，有一小镇樊口，古时称为武昌县。这里江湖相通，不少鱼群自由出入于江湖之间，湖中的天然食料丰富，是鱼类的重要肥育场所。樊口所产的“鳊鱼”以团头鲂为主，此鱼肉嫩脂多，尤为肥美，故古时有“鳊鱼产樊口者甲天下”的说法，到了武昌的人也必一品武昌鱼的滋味。武昌鱼是历代诗人的赞颂对象，有“南游莫望武昌鱼”，“九州横驰鲂有家”等佳句传世。一千七百多年前的三国末期，吴主孙皓想从建业迁都武昌，百姓苦于逆流朝奉，朝内部分大臣纷纷阻止其迁都，左丞相为劝阻吴主迁都而授意，编了一首民谣：“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁还建业死，不止武昌居……”从此，武昌鱼的称谓便流传下来。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-11 03:26
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3.1　化学感受器(Chemoreceptor)

化学感受(chemoreception) 可帮助鱼类获得食物、识别异性、辨别同种或不同种的个体、防御与躲避敌害、抚幼、定向和“归巢”等。化学感受通常包括三种情况：嗅觉、味觉和一般的化学感受，但这些感觉通道并非迥然不同，有些物质能够引起两种感觉器的反应。
3.1.1　嗅觉器官(olfactory organ)
鱼类的嗅觉器官是嗅囊，嗅囊的形状由鼻腔的形状而成圆形、椭圆形或不规则形。这是一对内陷的构造，由一些多褶的嗅觉上皮组成。
嗅觉上皮由头顶外胚层发生，下陷入皮肤，形成嗅囊（或称鼻囊）。
嗅觉上皮的细胞分化为支持细胞和感觉细胞二种。
圆口类的嗅觉器官：嗅觉器官不成对，单一的鼻孔开口在头背部正中。
板鳃类的嗅囊：成对，多在吻部腹面，为前后二部，前部为进水孔，后部为出水孔，出水孔常靠近口部位置。
硬骨鱼类的嗅囊：多数开口于头部的背前方，完全分开的前后二个鼻孔，前面的是进水孔，后面的是出水孔，凭借此二孔水流进入与流出嗅囊。
嗅上皮褶皱：嗅窝内的嗅觉上皮通过形成瓣状的皱褶，使嗅觉的面积大为增加。
鱼类嗅觉的产生：溶解在水中的嗅刺激物，通过水流到达嗅上皮，嗅感受细胞接受刺激。鱼类的嗅囊能感受物质所产生的化学刺激，有感觉气味的能力。
鱼类的嗅觉敏感性差异：视觉好的鱼眼睛大、鼻子小，嗅觉迟钝。嗅觉好的鱼眼睛小、鼻子大，或眼、鼻都发达，嗅觉灵敏，
鱼类还能识别同种和不同种鱼体的气味。 3.1.2　味觉器官（gustatory organ）
3.1.2.1　味蕾(taste bud)
鱼类的味觉器官是味蕾，没有固定的味觉器官，味蕾的分布很广，在口腔、舌、鳃弓、鳃耙、体表皮肤、触须及鳍上都有分布，从体侧一直可以分布到尾部，分布于体表触须、鳍膜上的味蕾称之为皮肤味蕾。

3.1.2.2　味觉敏感性
味蕾的作用是接受物质所产生的化学物质，即具有感觉味道的能力。鱼类经过训练能区别甜物、酸物、咸物及苦物的味道。
鱼类的味敏感性具有种族特异性。
3.1.3　化学感觉的行为机能
化学感觉对鱼类的行为，如摄食、洄游、生殖、逃避敌害、种群辨认等有重要的调节作用。
(1) 摄食　
(2) 洄游　
(3) 性行为　
(4) 警戒反应
(5) 种群的辨别
(6) 群体的控制　

3.2　机械感受器(mechanoeeptor)

鱼类主要的机械感受器是皮肤感觉器、听觉器等。听觉器还起着身体平衡的作用。
3.2.1　机械感受器的基本构造
一般由几个感觉毛细胞和一些支持细胞组成。
感觉毛细胞(sense hair cell)　
支持细胞(supporting cell)　
当水流冲击鱼体时，引起感觉器胶质顶的倾斜，感觉细胞所接受的刺激通过神经纤维传递到神经中枢。

3.2.2　皮肤感觉器官的种类
3.2.2.1　感觉芽

感觉芽是构造最简单的皮肤感觉器，分散在表皮细胞之间，在真骨鱼类常不规则地分布在身上、鳍上、唇上、须上及口中。分布到感觉芽的神经纤维多属于第 VII 、 IX 、 X 对脑神经。
具有触觉及感觉水流的作用。
3.2.2.2　丘状感觉器
又称陷器（pit organ），这类感觉器的感觉细胞低于四周的支持细胞，因而形成中凹的小丘状构造。在发生时最初也为芽状突起，后来以皮肤表面下陷呈凹窝状。　
陷器的作用是感觉水流和水压。栖息于水底的鱼类陷器发达，由第 VII 、第 IX 对脑神经分支所支配。
3.2.2.3　侧线器官(lateral line organ)
侧线是鱼类及水生两栖类所特有的皮肤感觉器，它是一种埋在皮下的特殊皮肤感觉器官。
侧线类型：（1）侧线呈沟状开放的，如鲨类，是低等表现。（2）侧线呈管状，埋于皮下，支管开孔于体表。如鳐类和硬骨鱼类。

侧线器官感觉传导途径：水流由侧线支管的开口处作用于管中的粘液，再由粘液传递到感觉器，使感觉器的顶发生偏斜，感觉细胞乃获得刺激，刺激通过结节中的神经末梢，经侧线神经传递到延脑。
侧线分布形式：主支分布在头以后身体的两侧，由侧线神经所支配。体侧的侧线一般为身体两侧各有侧线一条，少数鱼类每侧有二条（如中华舌鳎有眼侧）或三条（半滑舌鳎）甚至更多（六线鱼每侧 5条），但鲱科鱼类无侧线。
头部侧线在头部分成若干分支，分布较复杂。　
头部侧线管主要受面神经的分支所支配，此外还受舌咽神经的支配。硬骨头部侧线由于膜骨的形成而把管道埋藏在膜骨内。
鱼类侧线器官的主要作用：（1）确定方位；（2）感觉水流；（3 ）感受低频率声波；（4）辅助趋流性定向。
3.2.2.4　罗伦瓮
在软骨鱼类中还有一种皮肤感觉器，即罗伦瓮（罗伦氏壶腹或罗伦氏器），它是侧线管的变形构造，分布在头部的背腹面。

3.2.3　听觉器官
鱼类的听觉器官只有内耳，没有中耳及外耳。
3.2.3.1　内耳的构造
内耳埋藏在头骨的听囊内，位于上耳骨、窦耳骨、蝶耳骨、基枕骨、前耳骨及外枕骨里面。
内耳组成：内耳由上下两部分组成。
上部椭圆囊:
下部球状囊:
膜迷路:
耳石：一般有三块，在椭圆囊中靠近前半规管和水平半规管的壶腹处，有一块微耳石；球状囊内有一块最大的矢耳石；在瓶状囊内是一块较小的星耳石。随年龄的增加而增加，鱼体生长的继续，耳石也成层地增大，故可借耳石与其它构造相对照，研究鱼类的年龄和生长。　
听嵴与听斑:在壶腹内的感觉上皮形成听脊，在椭圆囊、球囊内的感觉上皮称听斑(acoustic spot)，其基本结构与侧线的感觉器相类似，听嵴的顶很长，可以达到壶腹的对壁，而听斑的感觉毛稍短。内耳各腔的内面，有感觉细胞和第 VIII 对脑神经的末梢相联系。
3.2.3.2　鱼类听觉能力
鱼类的听觉能力因鱼的种类相差很大。侧线器官只能感受100Hz以下的低频声波。骨鳔鱼类听觉频率的范围较宽，听觉灵敏。无鳔鱼、或鳔与内耳没有联系的非骨鳔鱼类的听觉能力差。听觉频率上限一般低于1000Hz，鳔与内耳有联系的非骨鳔鱼类的听觉能力介于上述两类鱼之间。
3.2.3.3　位觉（statodynamic sense）
位觉中心在内耳的上部，即椭圆囊和半规管。如果切除椭圆囊和半规管，鱼就完全失去平衡，游泳时不能定向，但不影响听觉。如果切除内耳的下部（球囊），就不会引起平衡的失调。
3.2.3.4　鱼类的趋声性及声诱捕鱼

鱼类对声音刺激的行为反应有两种。一是趋向性反应。鱼类听到喜爱的声音或同种鱼的摄食模拟声时，可从水平方向和垂直方向朝声源趋集。另一种反应是鱼类对于异常或厌恶的声音刺激产生
逃避行为。声诱捕鱼是利用鱼类对声音的趋集反应将鱼诱到预定的水域进行捕捞。常用的声诱法是模拟同种鱼类的摄食声。如鰤鱼(Seriola quinqueradiata)在水温13℃时食欲很低，当水中播放该鱼的摄食声时，可把50m深的鳙鱼诱集到15m的水层，如撒入沙丁鱼饵料，就会大口吞食。
3.3　光感受器（photoreceptor）

鱼类的光感受器是眼，位于脑颅两侧的眼眶内。
3.3.1　基本构造
鱼的眼睛多呈于椭圆形，其内部构造由被膜及调节器组成。
3..3.1.1　被膜capsule
鱼类的眼球由巩膜、脉络膜及视网膜等三层被膜组成。
(1) 巩膜sclera
巩膜为眼球最外层，软骨鱼类为软骨质，硬骨鱼类多为纤维质，其作用是保护眼球。
(2) 脉络膜 choroid
脉络膜为紧贴在巩膜内的一层，富有血管和色素，它由银膜、血管膜及色素膜三层组成。
①银膜：紧贴在巩膜里面，具有银色闪光的色泽，含有鸟粪素，具有反射光线到视网膜的作用。
②血管膜：紧贴银膜内侧，含有丰富的血管，供给眼球营养。
③色素膜：内含色素细胞，呈黑色。
(3) 视网膜（retina）
眼球的最内层为视网膜，由数层神经细胞组成，是产生视觉作用所在的部位，视网膜结构分为十层。
　① 色素上皮层
　② 视杆细胞（rod cell）和视锥细胞（cone cell）? ?
视杆细胞可分为杆状体、杆状纤维和细胞体三部分。视杆细胞可以感受弱光，不感强光，也不辨颜色。它能在黄昏或微弱光照下辨识黑白的物像。
视锥细胞能够感受强光刺激，并能辨色。
③ 双极细胞 ?这是联合神经细胞，它连接着视锥细胞、视杆细胞和神经节细胞。
④ 节细胞(ganglionic cell) ?是视网膜最里面的一层细胞，连接双极细胞与视锥细胞、视杆细胞。
3..3.1.2? 调节器
除被膜外，鱼的眼睛内还有晶状体、水状液、玻璃液、镰状体、铃状体和悬韧带等调节器。
(1) 晶状体大，呈圆形起到透镜的作用。
(2) 水状液 ?光线很好通过。
(3) 玻璃液 ?充满的液体为玻璃液，是粘性很强的胶状物，能固定视网膜的位置。
(4) 镰状体（镰状突）硬骨鱼类的眼球内、眼后房中腹面的视网膜上，起自盲点，沿腹面向前伸到晶状体后方。
(5) 铃状体（晶状体缩肌）是一块较小的平滑肌，一端与镰状体前端相连，另一端以韧带连在晶状体上。以调节视觉。
(6) 悬韧带一端连于虹膜上，另一端与晶状体背面相连，借此系着晶状体。
3.3.2? 鱼的视觉作用
鱼类眼球的结构就如照相机的构造，晶状体相当于照相机的透镜，虹膜如光圈，但鱼类虹膜的收缩性较小，视网膜则相当于照相的软片。物象透过扁平的角膜，经眼前房到达晶状体，由晶状体的折射作用，光线又透过眼后房到达视网膜，形成视象，由视神经传达到视叶，最后综合为视觉。
对于鱼类，一般能透过水的光波都能被看见，大多数鱼类的可见光谱约400-750nm。底栖鱼类、如星鳐的可见光谱范围较小，约为440-650nm。

3.4? 鱼类的感受与反应――趋性

趋性是指在单向的环境刺激下，动物的定向行动反应。例如鱼类的向光行动（称正趋光性）或背光行动（称负趋光性）。趋性属于定型反应，是本能行为中最简单的一种。
3.4.1 鱼类趋光性
光是鱼类的重要环境因子之一，主要来源于太阳照射。它通过植物的光合作用及对鱼类行为和生理的信号作用，直接或间接地影响鱼类生长、发育、繁殖、分布等生命活动。
鱼类有一定的适宜照度范围，并且在这种照度的水层内集群。鱼类的适宜集群照度随环境条件的变化而改变，在夜间鱼为了防御、索饵或发现同伴而长时间滞留于光源下，从而产生集群反应。
鱼类的趋光性与水温和月光有关。一般情况下，水温越高，趋光性越弱；反之，趋光性增强。月光明亮，趋光集群效果较差，如果增强光的照度，可以提高集群效果。
3.4.1 鱼类趋声性
（参见3.2.3.4节）。
3.4.2 鱼类趋电性
各种较大的水体中，都存在着微弱的大地电流。各种鱼类对电刺激的反应是不同的。鱼类在电场中的反应可分为感电、趋阳和昏迷三个阶段：
(1)感电阶段 (2)趋阳反应 (3)昏迷反应?

3.4.3 鱼类趋触性
鱼类对外界固体刺激而产生的定位反应，又称趋固性。鱼类的趋触性是依靠鱼类的触觉来实现的。在触觉中除神经末梢外，遍布于鱼体皮肤及触须上的味蕾起着十分重要的作用。
3.4.4 鱼类的趋化性
鱼类对以环境媒介中的化学物质浓度差为刺激源，使鱼类产生定向行动的特性。食物中可溶的或可挥发的成分在水中扩散开来，引起了鱼类的趋化行为。鱼类获取饵料的行为，有时难以区分嗅觉或视觉的作用，常常是两者兼而有之。
3.4.5 鱼类的趋流性
指鱼类在流水中对流向和流速的行为反应特性。鱼类根据水流的流向和流速调整其游动方向和速度，使之处于逆水游动或较长时间地停留在逆流中某一位置的状态。

3.5? 主要养殖鱼类的行为及其在捕捞中的利用
3.5.1 主要养殖鱼类的行为特点
3.5.1.1 鲢
摄食期间，生活在水体的上中层，常常集结成小群，出没于水体的港汊、岸边缘、水域中心等各种场所。性喜跳跃，游泳迅速，遇有危险信号时立即跳出水面。
3.5.1.1 鳙
摄食期间，生活在水域的中上层，常常集结成一定的群体，单独或伴随鲢鱼出没于水域的各个肥育场所。性较温和。鳙鱼起跳时，尾部一般不会全露出水面，击水时发出“咕嘟”的声音，音重且沉闷，激起的浪花较大。
3.5.1.1 草鱼
摄食期间，一般生活在水域的中上层，常常三五成群或分散活动在长有水草的地方，如水域四周边缘、库湾浅水区。
3.5.1.1 鲤
鲤为底层鱼类。摄食期间生活在水域的浅水地带，集群较小或呈分散状态。鲤鱼在起跳时。身体全部跃出水面，犹如人们常说的：“鲤鱼跳龙门”。入水时以尾部击水，发出“劈啪”的声音。冬季鲤主要栖息在深水区。
3.5.1.1 鲮
鲮为广东、广西和海南岛水域的主要底层鱼类。摄食期间，生活在水深2～7m的水层，常常游到水面表层和四周边缘。鲮鱼性喜活水，具有喜欢往孔隙处钻游、逆水或顺流逃跑的习性。
3.5.2 气候与季节变化对鱼类行为影响
3.5.2.1 气候对鱼类行为的影响
天气晴朗时，鱼类上浮活跃；下雨时鱼类喜欢活跃于水的表层；暴风雨前鱼类集群游泳；暴风雨中鱼类潜入深沟；久旱遇雨时鱼类多在表层活动，起跳频繁；无风天气鱼类喜欢在水域的表层或浅水区域活动；刮大风时鱼类栖息在水域背风处或在深沟内隐蔽。
3.5.2.1 季节变化对鱼类行为的影响
秋季水温渐渐降低，鱼类常常聚集成群漫游，有时甚至游至水面。然而，这一季节的鱼群并不大。冬季天气寒冷，水温急剧下降，鱼类开始集结游向适宜水温的水层中准备越冬。
3.5.3 鱼类的行为与鱼群侦察方法
依据鱼类的行为，开展对水域鱼群的侦察，对水库捕鱼具有重要意义。目前，侦察鱼群的方法主要有耳闻目睹和探鱼仪两种。
3.5.3.1 耳闻目睹的侦察方法
这种方法主要是凭借渔业工作者的眼睛和耳朵来达到侦察水库鱼群的目的。水库的鱼类在昼夜活动中具有一定的规律性，多数鱼类在拂晓和黄昏时活动上浮，夜晚游到水面活动时往往伴随着声响或摄食的声音。
具体可采取：
（1）从鱼类跃水的方位来判断鱼群方向
（2）从鱼类跃水范围的宽窄来判断鱼群大小??
（3）观察水色在无风或微风的天气
（4）观察水泡?
（5）观察鱼屎
（6）从鱼类跳跃来分析鱼群实际观察证明，鲢、鳙常常在一起集群。
3.5.3.1 探鱼仪侦察方法
探鱼仪在水库中探测鱼群还处于试验和摸索阶段，生产单位用得也不普遍。目前在水库中使用的探鱼仪主要有67-2型、67-3型、75A型和QCT-80型等半导体浅水垂直探鱼仪。
（1）全库性探测用探鱼仪探测
（2）一个联合渔具渔法完整网次探测?
（3）鱼群下潜深度探测?
目前使用的探鱼仪一般能在大于7m的水层中进行探测。如果要正确地识别探鱼仪的记录映象，则需要长期地积累经验，反复探测，细心观察、分析和验证。
3.5.4 鱼类的行为及其利用
鱼类的行为是设计和选择网具与捕捞技术的重要依据。鱼类的行为直接影响到网具的渔获效果，各种渔具的作业方法也是根据鱼类的行为特点而确定的。研究鱼类对各种渔具的反应对改进渔具结构、提高捕鱼效果具有重要的实践意义。

3.6鱼类的感觉特征和钓饵的关系
鱼类对饵料的反应，取决于它们的感觉器官。不同的鱼类，在不同时期和不同水域对饵料的反应也不尽一致。
3.6.1 视觉与钓饵的关系
大多数的鱼类，一般视觉不敏感，呈近视状态者占绝大多数。因此，垂钓黑鲷的钓线必须十分讲究：细而与水同色。
3.6.2 嗅觉与钓饵的关系
一般鱼类的嗅觉比较灵敏，其嗅觉器官也很发达。
为了提高钓获量，必须迎合鱼类的嗅觉口味，选择与其相适应的浓味饵料，势在必行。
3.6.3 味觉与钓饵的关系
鱼类味觉的感受是由味蕾引起的。味蕾一般分布在鱼类的唇缘上、牙齿中间、口腔内和触须上。一般鱼类，大都用口唇摄食。其进食过程，通常是吞进——吐出——再吞进——再吐出，从味道上反复辨别，直至确认可食时才咽下。实践证明，选用新鲜、洁净的钓饵，上鱼率较高；如使用具有辛酸味和过咸的钓饵，钓获效果欠佳。
3.6.4 触觉与钓饵的关系
鱼类的触觉器官主要是触须和侧线。它和雷达一样，能够敏感的感知外界事物。
3.6.5 听觉与钓饵的关系
一般鱼类大都具有感受声音的能力。现在市场上销售的声振集鱼器，就是根据某些鱼类对一定的音频敏感程度研制而成的。因此，在施钓过程中，向钓点投放钓饵发出的声响，往往能够诱集鱼群。

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2008-10-11 at 12:02 ]

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-11 03:43
1 什么是鱼

究竟哪些动物属于“鱼”？现代分类学家给“鱼”下的定义是：终生生活在水里、用鳃呼吸、用鳍游泳的低等脊椎动物。鱼类包括圆口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲等三大类群、世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼约1000种左右。

2 鱼类养殖生物学的概念

鱼类养殖生物学是以主要养殖鱼类为研究对象，研究养殖鱼类的形态结构、生理机能、生活习性、胚胎与个体发育以及主要养殖鱼类的养殖学性状的科学。
传统鱼类学概念：鱼类学是动物学的一个分支学科，是以鱼为研究对象，着重研究鱼类的形态结构、生理机能、生活习性、系统发育和地理分布以及现存鱼类和化石鱼类分类的科学。
鱼类学的研究范围很广，有许多分支学科，主要有以下一些方面：
  1．鱼类形态学(即鱼类系统解剖学) 研究鱼类的外部特征和内部结构，了解各部位的相互关系及机能，分析各器官的原始类型及其发展过程
  2．鱼类分类学(即系统鱼类学) 研究各种鱼类在分类系统中的位置，各种鱼类的特征及差别，掌握鉴定鱼类的方法，研究鱼类的系统演化、地理分布、生物学和经济意义等。鱼类分类学以古鱼类学、形态学和发生学及动物地理学为基础，是鱼类资源调查、养殖和捕捞工作中的一门重要基础科学。
  3．鱼类生态学研究鱼类与其环境之间的系统，研究鱼类的生活方式、习性、对外界环境的适应程度，以及与影响鱼类生活的外界因子(如水温、盐度、饵料等)的关系。
  4．鱼类生理学研究鱼类内部器官的生理机能，鱼体内的生命活动过程，通讯与周围环境的相互关系。
  5．经济鱼类学研究主要经济鱼类的形态特征、分类地位、产量、分布及习性等。
此外，还有古鱼类学、鱼类发生学等。本教程主要涉及养殖鱼类形态、生理、胚胎发育、生态和主要养殖鱼类生物学等方面的内容。

3 鱼类学研究历程

3.1 国外鱼类学研究
最早当属希腊学者亚里士多德(Aristotie，公元前384一前322)。亚里士多德在《动物史》中描述了鱼类的构造、繁殖和洄游等内容，记录了115种生活在爱琴海的鱼类。18世纪瑞典生物学家林奈(C.Linnaeus，1707—1778)所著《自然系统》一书最为著名。他创立了动物分类系统，确定了双名制的命名法，记下了2 600种鱼类，奠定了动物分类的基础。19世纪、20世纪以来，德国穆勒(J．Mullen，1801—1858)提出的鱼类分类系统已接近于近代的系统，苏联贝尔格(JT．C．Bepr，1876—1950)的《现代和化石鱼形动物及鱼类分类学》(1940，简称贝尔格分类系统)，拉斯格林德贝尔格(T.C．Pacc，T.Y.Jinhepr)的《现生鱼类自然系统之现代概念》(1977，简称拉斯分类系统)等，均曾被广泛接受和使用。纳尔逊(J.s．Nelson)的《世界鱼类》(1984，简称纳尔逊分类系统)提出新的分类系统，已被国际上许多鱼类学家采用。
3.2 我国鱼类学研究
春秋战国时代(公元前475年左右)，越国大夫范蠡著有《养鱼经》一书，除记载了养鱼技术外，还记载了鱼类的繁殖习，是我国最古老、也是世界上最早的鱼类文献资料。明朝李时珍(1518—1593)的《本草纲目》鱼类有过记载和研究。近代，朱元鼎的《鲤科鱼类鳞片、咽骨及其牙齿之比较研究》 (1935)，方炳文的《鲢鱼的鳃耙及鳃上器官》(1928)，伍献文的《鳝鱼之鱼管系统》，方炳文的《中国鳜鱼的研究》(1932)，张春霖的《中国鲤科鱼类之研究》(1933)，伍献文的《中国比目鱼类的研究》(1932)等，都是我国著名的鱼类学专著，而朱元鼎的《中国鱼类之索引》(1931)则堪称我国鱼类分类研究史上的第一块里程碑。
（1）鱼类形态学从单纯解剖发展到系统解剖和比较解剖以及形态与机制的研究。主要论著有：《鲤鱼解剖》(秉志，1960)、《白鲢的系统解剖》(孟庆闻、苏锦祥，1960)、《中国软骨鱼类侧线管系统及罗伦翁和罗伦管系统的研究》 (1980)、《鱼类比较解剖》(1980)、《鲨鳐解剖》(1992)等。
（2）鱼类分类和区系调查朱元鼎的《中国软骨鱼类志》(1960)和《中国石首鱼类分类系统的研究和所属新种的叙述》(1963)、伍献文等的《中国鲤科鱼类志》(上、下册，1964、1977)等都是学术造诣很高的鱼类学专著。由成庆泰、郑葆珊主编，全国数十名鱼类学家通力协作完成的《中国鱼类系统检索》(1987)，共记录了2 831种我国出产的鱼类，以检索表的形式较完整地总结了我国鱼类分类学工作的研究成果，成为我国鱼类分类研究史上第二块里程碑。在鱼类资源调查方面也取得了丰硕的成果，出版了《黄渤海鱼类调查报告》(1955)、《南海鱼类志》(1962)、《东海鱼类志》(1963)、《南海诸岛海域鱼类志》(1979)等专著，基本上掌握了我国沿海鱼类资源，极大地丰富了我国鱼类学研究内容。
（3）鱼类生态学《湖泊调查基本知识》(1956)、《黄河水系渔业资源》(1986)、《黑龙江水系渔业资源》(1986)、《长江鲟鱼生物学及人工繁殖研究》(1988)、《鱼类生态学》(1993)等专著和报告为更好地开发利用和保护好鱼类资源发挥了积极作用。

4 我国的鱼类资源

  我国的鱼类资源十分丰富。按地理分布可区分为以下四大类型：
4.1 内陆土著淡水鱼类
我国内陆土著淡水鱼类共804种，分别隶属于13目39科232属。其中鲤形目的种类为最多，有632种，分隶于6科160属，占内陆水域土著鱼类总数的77。2％。其次为鲶形目鱼类共84种，分隶于8科23属，占总数的10．4％。第三为鲈形目鱼类共56种，分隶于9科20属，占总数的6．9％。第四为鲑形目鱼类共22种，分隶于5科14属，占总数的2。7％。其余为鲟形目7种，分别为2科3属；七鳃鳗目、鲱形目、颌针鱼目、鳕形目及合鳃目各有1科1属6种。
在内陆土著淡水鱼类中，有以下特点：
(1)种类繁多，而且以鲤科鱼类为主体。我国的鲤科鱼类共有12个亚科120个属433种，占全国内陆水域士著淡水鱼类总数的53。7％。
(2)我国特有的种类，如青鱼、草鱼、鲢、鳙鱼均为主要的经济鱼类。它们的发源在我国，也是我国固有的种类。
(3)以温带鱼类为主。
(4)主要经济鱼类分布广、适应性强。
内陆水域常见和产量多的淡水主要经济鱼类有50余种，它们是鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼、青鱼、鳊、鲂、团头鲂、广东鲂、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、青梢红鲌、红鳍鲌、铜鱼、圆口铜鱼、吻鮈、花鱼骨、唇鱼骨、鳡、赤眼鳟、东北雅罗鱼、银鲴、黄尾鲴、细鳞斜颌鲴、鲮、华鲮、墨头鱼、鳤、鯮、刺鲃、白甲鱼、岩原鲤、齐口裂腹鱼、青海湖裸鲤 (湟鱼)、鳇、史氏鲟、鲇、大口鲇、胡子鲇、黄颡鱼、长吻鮠、斑蠖、鳜、黄鳝、乌鳢、泥鳅、太湖新银鱼等等。
4.2 过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类
我国过河口洄游性鱼类及入河口的海水鱼类共有238种(《中国自然资源丛书．渔业卷》，1995)，分别隶属于22目73科144属。具体可分为溯河产卵洄游鱼类和降河产卵洄游鱼类。我国溯河产卵洄游的鱼类主要有：中华鲟、大麻哈鱼、马苏大麻哈鱼、驼背大麻哈鱼、鲥、凤鲚、刀鲚、滩头雅罗鱼、香鱼、前颌间银鱼、大银鱼、暗纹东方鲀、弓斑东方鲀、日本七鳃鳗等。主要降河产卵的洄游鱼类有鳗鲡、松江鲈鱼等。
河口半咸水鱼类，主要指生活于江河人海处咸淡水水域的鱼类，有分布于我国沿海各河口的鲻、梭鱼、花鲈、棘头梅童鱼、狼牙鰕虎鱼、鲬等。分布于东海和南海各河口的种类有黄鳍鲷、黑鲷、遮目鱼、尖吻鲈、舌鰕虎鱼等。其中大多数鱼类是重要的养殖对象或河口捕捞的渔获对象。
4.4 沿海海水鱼类
我国海洋面积广阔，沿海是海水鱼类繁殖的良好场所。其物种丰富，现记录约有1 500多种。鱼类种群组成的主体仍为温带及亚热带鱼类。现有的经济鱼类主要为中下层鱼类。它们的分布按各海区简述如下：
  (1) 黄海、渤海区黄海、渤海区共同特点是盐度低，水质营养丰富。不同点在于渤海风平浪静，水温季节性变动较大。本区鱼类约有260多种，主要是温带性种类。产量最大、分布最广的是小黄鱼。由于受冷水团及季风的影响，本区是我国冷温性鱼类最多的海区，如鳕、高眼鲽、牙鲆等，通常大量分布于黄海中部以北海区。
  (2) 东海区由于东海处于温带与热带之间，故在鱼类组成上反映出明显的过渡性。鱼类约有400多种，主要属温水性鱼类。在鱼类区系组成上有许多种类与福建南部相同，如点带石斑鱼、画眉笛鲷等。此外，东海某些种类又与渤海种类相似，如蓝点马鲛、黄盖鲽等。组成本海区主要经济鱼类的是小黄鱼、大黄鱼、带鱼、鳓、银鲳等。此区乃以底层及中层鱼类为主，上层鱼类数量较少。
(3) 南海区该区种类极其丰富，约有1 100种，大部分属于暖水性鱼类。经济鱼类以鲷科、石斑鱼科、笛鲷科、裸夹鲷科、蛇鲻鱼科为主。如花点石斑鱼、红笛鲷等为主要经济鱼类。
4.5 我国珍稀濒危鱼类
在开发和合理利用我国丰富的鱼类资源的同时，对现存各类水域中的一些珍稀濒危的鱼类，必须加强保护，有条件的应积极加以增殖。
我国现已查明有80多种珍稀濒危水生野生动物，据《中华人民共和国野生动动物保护法》公布的《国家重点保护野生动物名录》(1989)，其中涉及鱼类为：
国家一级保护的濒危鱼类有：中华鲟、达氏鲟、白鲟、新疆大头鱼等4种。
国家二级保护的濒危鱼类有：黄唇鱼、松江鲈、克氏海马、胭脂鱼、唐鱼、大头鲤、金线鲃、大理裂腹鱼、花鳗、川陕哲罗鱼、秦岭细鳞鲑等11种。
5 我国目前主要养殖的鱼类
目前，我国海、淡水水体中养殖的鱼类已接近100种，其中有不少种类又有多个品系或品种。按照分类可将这些养殖鱼类罗列如下：鲟形目的中华鲟、史氏鲟、达氏鲟、西伯里亚鲟、俄罗斯鲟等；鲱形目的遮目鱼、鲥鱼；鲑形目的虹鳟、银大马哈鱼等；鳗鲡目的鳗鲡；鲤形目的鲤等20余个品种、鲫等10余个品种、青鱼、草鱼、鲢、鳙、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲮等；鲇形目的鲇、胡子鲇、大口鲇、革胡子鲇、蟾胡子鲇、斑点叉尾鮰、长吻鮠、云斑鮰、大鳍蠖等；鲻形目的鲻、梭鱼；鳢形目的乌鳢、月鳢；合鳃目的黄鳝；鲈形目的鳜、鲈、鲑点石斑鱼、青石斑鱼、赤点石斑鱼、真鲷、黄鳍鲷、黑鲷、大黄鱼、蛳鱼、大口黑鲈、条纹石鲈、尖吻鲈、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、尖塘鳢、中华乌塘鳢、蓝鳃太阳鱼等；鲀形目的松江鲈鱼、鲀形目的假睛东方鲀、红鳍东方鲀、铅点东方鲀、暗纹东方鲀等；鲽形目的牙鲆、大菱鲆、黄盖鲽；脂鲤目的淡水白鲳等等。养殖鱼类的选择，主要从经济效益、社会效益、生态效益以及鱼类自身具备的生产性能几个方面来综合考虑。
至20世纪90年代末，我国从国外引进的养殖鱼类约有50余种。其中移植效果较好，并已大批量推广生产(或应用其制种)的主要有：尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、虹鳟、白鲫、短盖巨脂鲤(淡水白鲳)、德国镜鲤、露斯塔野鲮、革胡子鲇、斑点叉尾鮰、麦瑞加拉鲮、大口黑鲈(加州鲈)、尖吻鲈、俄罗斯鲟、匙吻鲟、杂交鲟[(欧洲鳇×小体鲟]等10余种。

作者: mmhh 时间: 2008-10-12 03:23
学习...........

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-13 03:59
继续盖楼

水产饲料中氨基酸类添加剂
来源：西南农业大学编辑：刘琳时间：2007-11-08 （阅读：107 ）字体:[大中小]
加入收藏打印本页评论(0条) 水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸，即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况，往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中，用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平，就能强化饲料蛋白质的营养价值，大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值，也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。

1.氨基酸的功能与作用
鱼类对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要，在鱼类日粮中必需氨基酸与非必需氨基酸之间的比例大致是40：60。氨基酸能促进鱼对钙的吸收。据试验报道，添加维生素D可增加钙的含量，但增加赖氨酸的含量能更进一步提高鱼对钙的吸收量。其原因可能是钙可和蛋白质特异地结合起来，构成钙结合蛋白质（CaBP），钙结合蛋白质会在肠粘膜上起传递作用，促进钙的吸收。而钙结合蛋白质中含有大量赖氨酸，赖氨酸量不足，钙结合蛋白质生成量就少，钙的吸收量就少。
水产饲料中添加限制性氨基酸，能改善氨基酸的平衡程度，使饲料中氨基酸和蛋白质具有最高的营养价值，提高饲料蛋白质的消化利用率。如在饲料中添加一定量的赖氨酸和蛋氨酸后，可降低饲料中的粗蛋白质含量2％以上，且不影响饲养效果。赖氨酸对维持水生动物的正常生长。发育和神经系统的正常机能具有非常重要的作用。饲料中缺乏赖氨酸会造成负氮作用（蛋白质分解并被排出），使饲料中蛋白质不能充分利用，水生动物生长缓慢，还会出现脂肪肝、骨质钙化率降低等症状。蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，参与水生动物体内甲基的转移和肾上腺素、胆碱、肌醇的合成以及肝脏内磷脂的代谢。蛋氨酸可以合成脱氨酸，而脱氨酸具有保肝解毒功能。因此，蛋氨酸能促进水生动物的生长，防止脂肪肝、花肝等疾病的产生。

研究发现，氨基酸对鱼类还有诱食作用。在鱼饲料中添加甘氨酸和丙氨酸除了补充氮源之外，它还有引诱鱼群的特殊作用。大量研究表明：L一氨基酸是娃和群摄食行为的有效引诱剂。对鱼类、甲壳类具有诱食活性的主要是L型氨基酸，而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，同种氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体诱食活性也有差异。有人认为这种差异可能与不同鱼类对某种氨基酸的嗅觉、味觉敏感性的种间差异以及氨基酸分子结构的差异有关。这种嗅觉。味觉敏感性差异可能与食性的差异是一致的，即食性不同对其具有诱食活性的氨基酸也不一样。Johnsen发现草食性鱼类的味觉对谷氨酸最为敏感，肉食性鱼类对丙氨酸、脯氨酸最为敏感，前者主要存在于维管束植物中，后者在给和就鱼中含量丰富。一般而言，两种或多种氨基酸混合使用比单一氨基酸的诱食效果好。还有一些氨基酸单一存在时对某些水产动物起诱食抑制作用，但当它与其他几种氨基酸混合存在时则具有诱食活性，作用机理有待于进一步探讨。除了诱食作用外，氨基酸还可提高水产动物的抗病能力，如色氨酸可使鱼体的γ一球蛋白含量增加。由于不是靠药物而主要是靠强化营养提高抗病力，这对保护生态环境和强化绿色食品有着重要现实意义。

2 水产饲料常用的氨基酸类饲料添加剂
天然存在的氨基酸多为L型，D型很少，合成的多为L型与D型各50％的混合物，即消旋型。L型氨基酸能被水产动物直接利用，而D型氨基酸则不易被水产动物所利用。所以对水产饲料用氨基酸，应选用L型或DL型的。水产饲料中添加的氨基酸主要有以下几种：
2．1 DL一蛋氨酸DL一蛋氨酸是最常用的蛋氨酸饲料添加剂。为白色、淡黄色结晶或结晶粉末，有特殊气味，流动性好，具有反光性，手感滑腻，无粗糙感觉。微溶于水，易溶于稀盐酸，无旋光性，含量在98
％以上，效价为100％以上。
2．2蛋氨酸羟基类似物蛋氨酸羟基类似物又叫羟基蛋氨酸，是一种深褐色有硫化物特殊气味的粘性液体，有效含量大约为88％，效价为蛋氨酸的80％左右。
2．3 L-赖氨酸盐酸盐L-赖氨酸盐酸盐是赖氨酸的主要商品形式。L-赖氨酸盐酸盐为白色
或淡褐色粉末或颗粒状，有特殊气味，口感略有甜味，无苦涩味，易溶于水，难溶于乙醇或乙醚，有旋光性，含量在98 ％以上，L一赖氨酸有效含量在78 ％左右。
2．4 DL一色氨酸 DL-色氨酸是白色或淡黄色结晶粉末，略有异味，难溶于水，有效含量在 95％以上。色氨酸的价格较高，饲料添加剂中较少应用。

3 氨基酸类饲料添加剂的合理应用
3．l根据饲料配方的实际情况合理应用氨基酸添加剂随着饲料配方技术的发展，饲料配方已由传统的能量一蛋白质模式转向可利用氨基酸模式。可利用氨基酸模式设计饲料配方更为科学和合理。为了使饲料配方中氨基酸的比例更为平衡和合理，使用氨基酸添加剂就显得较为方便和必要。
3．2合理地选用氨基酸类饲料添加剂商品化的氨基酸添加剂多为有一定的有效含量和效价。在实际应用氨基酸类添加剂时，应先折算其有效含量和效价。如赖氨酸的饲料添加剂多为L-赖氨酸盐酸盐，含量为98．5％以上，其实含L-赖氨酸为78％左右，效价可以按100
％计算，而DL-赖氨酸则只能以效价50 ％计算；蛋氨酸的饲料添加剂有DL-蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物和N-羟甲基蛋氨酸钙等，DL-蛋氨酸的有效含量多在98％以上，其效价以
100％计算，蛋氨酸羟基类似物的效价按纯品等于DL-蛋氨酸的80％计算。
3．3选用限制性氨基酸的注意事项
3．3．l要准确掌握配合饲料中各种饲料原料的必需氨基酸含量。
3．3．2要严格控制添加量，任何氨基酸的过剩或不足，都会产生不良影响。
3．3．3添加时，首先应满足第一限制性氨基酸的需要，其次再满足第二限制性氨基酸的需要，否则不会产生良好的效果。
3．3．4使用赖氨酸和蛋氨酸作为添加剂时，为使其在配合饲料中能均匀混合，可用载体预先混合，氨基酸与载体之比为1：4。
3．3．5氨基酸在使用过程中要妥善保管，注意避光、防潮、防高温、防虫害，以免氨基酸在贮存中变质。启封的氨基酸最好一次用完，用不完时，要扎紧包装或密封。

4 常用氨基酸类添加剂的真伪鉴别
由于氨基酸类添加剂的价格较高，市面上有较多的假冒伪劣产品。因此，在选购这类添加剂时，要特别注意鉴别，对有怀疑的产品应进行化学定性鉴定或定量测定。
4．1 DL-蛋氨酸取0．5 g蛋氨酸样品加入20mL硫酸铜饱和溶液，如果溶液呈黄色，则样为真蛋氨酸，如果溶液无色或为其他颜色则为假蛋氨酸。或将蛋氨酸样品灼烧，真蛋氨酸有特殊臭味，可使湿的pH试纸变为蓝色，假冒产品无烟或使试纸变为红色。
4．2 L-赖氨酸盐酸盐取样品0．5 g，溶于 11mL水中，取此溶液5 mL加入1mLO．l％茚三酮溶液，加热 3～5 min，再加水 20 mL，静置15min，溶液呈红紫色为真品，其他颜色为假冒产品。或将样品灼烧，真品有难闻气味，并能使pH试纸变为蓝色。
4．3 DL-色氨酸取色氨酸样品0．1g，置于150mL三角瓶中，加人50 mL水，加热溶解，冷却至室温，加入 10 mL对二甲胺基醛、50 mL 10％氯化铁溶液、2
mL 10％盐酸溶液，在沸水浴中加热5min，溶液呈红紫色至蓝紫色为真品，其他颜色为假冒产品。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-13 04:07
l 诱食剂的特点

鱼虾诱食剂是以鱼虾的摄食生理为理论基础研制的，是指能将鱼虾吸引到食物周围并激起其食欲进而促其摄食的一类物质。因此，鱼虾诱食剂应包含两方面的物质：一是引诱摄饵物质，二是促进摄饵物质。

研究发现，鱼虾诱食剂的类型与鱼虾食性有关。一般来说，肉食和杂食性鱼类对碱性和中性物质较敏感，而草食性鱼类则对酸性物质较敏感。

2  诱食剂的作用机理

诱食剂主要由具有一定挥发性的天然物质（如从植物的根、茎、叶、花、果等提取的浓缩物）和人工合成香味原料（如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物）配制而成。诱食剂是一种色、香、味统一的结合体。诱食剂的特点是：一般具有鲜艳的色彩，能刺激视觉，引起食欲；散发浓郁的香气，感染周围的环境，通过刺激嗅觉，诱导动物采食；具有良好的适口性，能刺激味觉，促进动物采食。色、香、味协同作用，构成饲料诱食剂的基本特征。

水产用诱食剂一般都是根据鱼类最喜食的动植物提取物中所含的化学成分，配成人工合成提取物，通过因子除去试验而逐渐确定下来的。它往往含有二种以上的化合物，这些化合物对鱼的摄食刺激有协同作用。诱食剂通过刺激鱼类的嗅觉、味觉和视觉等使其聚集到饲料周围，加快摄食，提高采食量。

在很大程度上，影响鱼类对食物的选择行为是食物本身性状的信息特征，在水环境中化学信息显得特别重要。在隔光和有流水的特定试验条件下，发现只有化学溶出物的信息特点和水流刺激对鱼类的趋食行为起作用，而在动物完成吞咽动作时味觉起关键作用。诱食剂就是根据鱼类的这一特点而研制的。鱼类的视觉能感受到颜色的刺激及光的明暗，嗅觉使鱼类有感觉气味的能力，能接受和区别水体中较低浓度化学物质的刺激，从而可寻觅和辨别食物；鱼类的味蕾几乎遍布身体的各个部位，能感受化学物质的刺激。鱼类在水中接近某种饵料物质时，嗅觉和味觉均立即产生效应并相互配合，决定是否接近乃至最后摄取。饲料中添加诱食剂可从颜色、散发的气味及口味等方面给鱼类以刺激，促进鱼类摄食。

3  鱼虾诱食剂的种类及应用

鱼虾诱食剂能改善饲料适口性，提高摄食量及饲料利用率，此外还能减轻水质污染，从而降低鱼类的发病率、死亡率，增加经济效益。

3．l 氨基酸及其混合物氨基酸是良好的鱼类诱食剂，根据鱼类的食性，肉食鱼类对碱性和中性氨基酸敏感，而草食鱼类对酸性氨基酸敏感。

3．l．l  单一氨基酸  氨基酸对不同鱼类的诱食活性效果完全不同。L一丙氨酸是虹鳟、大西洋鲑电生理反应的有效刺激剂（Haral，1976）。Mearns （1986）认为，L-蛋氨酸能刺激鳟鱼苗的“食物搜索”活性。Jones （1989）报道，尽管L-胱氨酸没有活性，但L-蛋氨酸与牛磺酸中的硫原子可能对适口性很重要。刘德芳（1993）用浓度10-3～10-9 mol／L的氨基酸对鱼类进行试验，结果表明虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好，丙氨酸、胱氨酸、甘氨酸也可促进摄食；斑点叉尾（鱼回）饲料中添加胱氨酸效果最好，蛋氨酸、丙氨酸也可增进食欲；鲤鱼饲料中添加精氨酸、谷氨酸效果最好，添加蛋氨酸、丙氨酸也有促进采食作用；草鱼饲料中添加脱氨酸效果显著，添加精氨酸、蛋氨酸、丙氨酸也有效果。

3．1．2  复合氨基酸Rumsey（1986）认为谷胱甘肽（GSH）是鳟、鲑开食的有效诱食剂。在饲料中添加0.5％～1．0％酪蛋白氨基酸胶诱食效果较好。过世东（1996）试验表明，复合氨基酸（g／kg，L-丙氨酸2．85、甘氨酸5．08、 L一组氨酸0．39、L-脯氨酸2．17）可使白仔鳗的摄食量增加10．8％，生长率提高81．8％。伍一军（1996）发现，0．05mol／L的L-丙氨酸对鲤鱼有强烈的诱食效果，而对鲫鱼却无作用。水产养殖中经常将几种氨基酸或氨基酸与核苷酸、三甲胺内酯、荧光物质及其他盐类混合使用，起到协同效应。

有些天然物质由于含有某些氨基酸和核苷酸、牛磺酸等诱食活性物质，也可用作鱼虾诱食剂。1．5％的蛤仔提取物（活性物质为牛磺酸和甘氨酸）对日本对虾有较好的诱食效果。蚯蚓对虾的诱食作用与赖氨酸、组氨酸、精氨酸和甘氨酸等有关，海蚯蚓促摄食物质的主要成分是甘氨酸，其次是丙氨酸和赖氨酸。此外，贝类和虾类的萃取物对幼鳗，杖角类浸出物对鲤鱼，酵母浸出物对日本鳗鲡，均有一定的诱食效果。蔡春芝和王道尊等（1995）研究发现，ASL不仅蛋白质含量高，氨基酸组成也比较全面，高不饱和脂肪酸含量丰富，甜菜碱含量高达28．9 mg／g。饲料中添加1％ASL粉对金鱼的诱食作用不仅显著高于空白对照组，而且显著高于化十香组；饲料中添加0．3％ASL粉，异育银鲫摄食量显著高于对照组，6周增重率比对照组提高33％。

3．2  甜菜碱有人在鱼饲料中添加2 ％甜菜碱获得了满意的摄食效果（Nelson，1991)。在饵料中添加0．l％～0．3％甜菜碱，对所有鱼类及甲壳类动物的嗅觉、味觉均有强烈的刺激作用，并能提高幼鱼成活率和对饵料适应性。

薛永瑞（1995）对鲤鱼试验表明，饲料中添加甜菜碱复合物的适宜水平为0．l％。日本三重大学学者研究发现，所有鱼类味觉感受器对10-4mol的甜菜碱均有反应。在饲料中添加0．5％～1．5％甜菜减，对鱼类、虾等甲壳动物的嗅觉均有强烈的刺激作用，如与氨基酸复配具有更高的诱食效果。阎希柱（1996）的试验证明，当尼罗罗非鱼饲料中添加甜菜减0．8％、1．0％时，其日增重分别较对照组提高28．68％、29．48％。阎有利等（1994）报道，甜菜碱以0．3％～0．5％的比例添加到鲤鱼饲料中，增重提高41．78％～49．32％，饵料系数分别降低14．13％～24．16％。

3．3  饲料腥香剂  饲料腥香剂应用于水产饲料中有两方面的作用。一是为饲料提供腥香的风味，增强饲料的鲜美程度，提高饲料的适口性和诱食性；二是可以替代一部分鱼粉，配制无鱼粉或低鱼粉日粮。

3．4 其他诱食剂

3．4．1  DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭） DMPT对鱼类具有引诱摄食和促生长的作用。中岛谦二等（1992）在配合饲料中添加 1 mmol／L DMPT，结果使鲤、鲫等摄食频率提高了0．3～0．6倍。DMPT可促进金鱼、鲤等的咬食行为，对各种海淡水鱼类及长臂虾的生长、摄食有不同程度的促进作用，并能改善养殖品种的肉质，使淡水品种呈现海产品风味，从而提高淡水品种的经济价值。

3．4．2  大蒜素  唐建勋（1997）在鲫鱼饲料中添加0．5％～3％大蒜素粉，其强烈的气味促进了鱼的摄食活动。贾卫斌等（1997）用碘化改性大蒜素 100 mg／kg饲喂鲤鱼，成活率、增重率和饲料报酬此对照组分别提高了 1．4％、18．4％、10．3％。大蒜素不仅具有诱食作用，对鱼类的细菌性疾病也有一定的防治效果。

3．4．3  核苷酸1984年在英国阿伯丁召开的“鱼的饲养和营养”国际专题研讨会上，Mackie认为核苷酸，如次黄嘌呤核苷是大菱鲆特殊的诱食剂，即使在浓度很低时（9．5 x 10-7 mol/g饵料）仍有诱食作用。肌苷酸、腺苷三磷酸、腺苷二磷酸对鲍鱼，肌苷酸、腺苷二磷酸、腺苷磷酸对真鲷，肌苷酸、肌苷二磷酸对大菱鲆等，均有诱食效果。

3．4．4  三甲胺内脂  三甲胺内脂通常作为虾类的诱食物质。Gaw（1978）在虾的化学感受作用研究中指出，三甲胺内脂与氨基酸复配具有诱食效果。试验表明，三甲胺内脂、氨基酸和核苷酸的混合物对美国大螯虾有诱食作用。

3．4．5  脂肪脂肪对鱼类也有一定的诱食效果。羊油对甲鱼诱食效果比味精、甜菜碱、大蒜素等单一原料显著。王道尊等（1980）用1％亚油酸（18：2 n－6）、1％亚麻酸（18：3 n－3）及鱼油养青鱼，结果增重率分别比对照组提高了54．9％、5．5％和60．7％。刘梅珍等（1992）在饵料中添加 2 ％及5％脂肪培育团头鲂鱼种，结果增重率分别比对照组提高了11．1％和8．33％。

3．4．6 中草药  中草药及其某些提取物也有促进鱼类摄食的作用。日本学者发现黄柏水抽提液浓度为0．005％以上时有诱食作用，0．05％时效果较好，浓度再增加诱食效果没有再增加。部分植物挥发油如阿魏酸和辟汗草的提取物对小虾、小杂鱼、黄鳝和对虾有较强的诱食作用，可用于制作钓鱼饵料的添加物。洋葱、阿魏酸中因含有含硫的挥发性低分子有机物而具有特殊气味，其强烈的蒜香对多数鱼类的嗅觉有刺激作用，能吸引其采食。黄柏主要含有黄连素，对鱼类有诱食作用。另外，新鲜水果（如葡萄、樱桃、甜瓜、柿子等）的提取液对鱼类也有一定的诱食作用。

3．4．7  动物提取物  马明和（1981）用蚯蚓浆液作诱食物质，可提高对虾摄食量，增加摄食次数。用蚯蚓作为诱食剂可有效提高鱼虾的摄食量、采食率和增重率。据报道水蚯蚓、牛肝、蚕蛹干、带鱼内脏和鱼干等的水提取液对南方鲶仔鱼有较好的诱食效果。

4  诱食剂的研究方向

今后应在以下几方面加强诱食剂的研究工作：1）对应用于诱食的动物原料，如虾、蟹、蚌、海胆、乌贼、贻贝、牛肝、水蚤、蚕蛹等，研究分离提取出其诱食成分，并作定量分析。2）充分利用我国特有的中草药资源，筛选出有诱食作用的中草药，分析其有效成分。引诱食成分之间的相互作用及作用机理。4）不同鱼类对诱食成分的种类、含量要求。5）影响摄食物质的确定与消除方法。6）增强诱食剂对鱼类的营养和抗病作用，提高鱼类免疫力，促进鱼类生长。7）几乎所有的甜味剂对水产动物都有诱食作用，但甜味物质是否对鱼类的消化吸收有生理性的影响，还需进一步研究。8）选取来源广、价廉、加工提取方便的原料。9）根据不同鱼类的要求，探索高效诱食剂的人工合成和工业化生产的工艺和最佳配方。

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作者: pulushiji 时间: 2008-10-13 07:17
学习了.

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-17 03:17
再来绑钩外加绑线

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2008-10-17 at 11:22 ]

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-17 03:35
几种海杆钓鱼绑法.个人感觉用海杆钓鱼锻炼肌肉:P

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作者: aqqjh 时间: 2008-10-17 07:33
飞蝇很漂亮的

楼主继续，哈哈

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-17 09:22
来几张钓鱼趣味图

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作者: 披着狼皮的羊 时间: 2008-10-17 13:12
线结还是比较齐全。谢了。

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-17 15:09
先来一电脑强帖及时雨啊!

盗版Windows XP系统避免10月20号后出现黑屏的方法作者：小强
微软将针对中国市场在本月20日启动Windows XP专业版及Office的正版验证计划，

届时，安装了盗版Windows XP专业版的电脑将被强行每小时“黑屏”(桌面背景变为纯黑色)一次，Office的菜单栏将被添加“不是正版”的标记。

避免此问题的方法：

1.我的电脑-属性-自动更新-关闭自动更新

2.开始-运行（输入services.msc）—禁用Office Source Engine和Automatic Updates

如果20号以后出现每小时黑屏一次的情况，用下面的方法：

@echo off
sfc /purgecache
reg delete "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Winlogon\Notify\Wgalogon" /f
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\Windows\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\Windows\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\Windows\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\Windows\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\WINNT\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\WINNT\system32\WgaTray.exe /f /q
taskkill /f /im WgaTray.exe /T
del c:\WINNT\system32\WgaTray.exe /f /q
echo. & pause

把上面的复制到记事本里保存,把记事本的后缀TXT改成BAT,然后运行

下面也很强大!

1.不要打kb905474补丁，其更新日期为9/23/2008，版本为1.8.0031.9
2.黑屏以后不要慌，
开始-运行-输入REGEDIT回车，在左边栏中找到HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Winlogon\NotifyWgaLogon项
将整个WgaLogon项删除即可。以上为经过测试的最简便方法。

这次的WGA与上次相比只增加了LegitCheckControl.dll，主要执行方式（通过WINLOGON加载）未变。显然微软此举可归为常规性不定期“恐吓”，此举也是对于盗版的无奈。

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2008-10-17 at 23:40 ]

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-19 13:46
呵呵串到楼顶上去了。高处不胜寒！没出来交流的，具老秆子说绝招要放在泡菜坛子里泡起？

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-19 13:52
食用染色剂。诱饵食料染成红色效果不错。

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-25 01:44
红色（red），是电磁波的可视光部分中的长波长部分，波长大约为630～750nm，类似于血液的颜色，是三原色和心理原色之一

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-25 02:10
来一段溪流钓鱼视频，我更关注他所用的饵料钓小鱼速度快啊.

http://v.youku.com/v_show/id_XMTkzMzAzODg=.html

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-25 02:24
溪流钓钓法大集合[转]
溪（河）滩的水势异常复杂，这是由于河床的多样化形态和林立的乱石所造成的。故其水势可分为：主流、回水；急流、缓水；花水、平水等。花水又分为：深花水、浅花水；急花水、缓花水；泡花水、漫花水等等。总体说来，溪流钓应选择滩上有花水的地方，因为花水是由于滩底有大小不一形态各异的石块所形成的，并附着水生昆虫；且水花又使水下的能见度降低，利于鱼儿藏身、觅食。

　　另外，一个滩不管长与短，宽与窄，大体上分为滩脑、滩头、滩腰和滩尾4种位置。一般说来，滩脑是平流水或浅花水；滩头是急流或急花水；滩尾是浅花水；滩腰的水势最为复杂，也是施钓最主要的位置。

　　至于水情，是指水的能见度高低。故分浑水、麻浑水、月白水和清水。最适宜溪流游钓的是清水，月白水次之；浑水和麻浑水不宜游钓，只适宜坐钓。

　　钓法

　　1.悬子钓。将钓饵撒向流水前上方，手臂上抬，竿尖上扬，浮子悬空，钓饵擦着滩底走，竿尖随浮漂向下游移动。待钓饵入水，浮子悬空后即观察鱼讯（鱼儿抢食则浮子有停顿和牵扯现象。但应注意间或也有钓饵刚入水就被鱼儿抢食的情况）。

　　悬子钓是溪流钓最基本也是最常用的钓技。除了较深和较浅的花水外，其他水势均适用。其适用性最广泛。

　　2.漂子钓。这是相对悬子钓的一种钓技，撒钓饵的方式同悬子钓。待钓饵入水后，让浮子浮在水面随水漂流，再观察浮子的鱼讯（其表现与悬子钓相似）。

　　溪流钓浮子距离钩的最佳长度一般为1米左右，用指尖大小较绵实的泡沫塑料拴固，施钓中不便也不必调整其长度，应视流水的深浅而采用浮子悬空或漂浮。所以，此技仅适用较深的花水。但若发现鱼儿在水的中上层活动，亦可改用悬子钓或其他钓技，让钓饵在水的中上层漂移。

　　3.跳子钓。撒钓饵及持竿的方式同悬子钓。待钓饵入水后，以腕力有节奏地扯动竿尖，从而带动浮子在水面上一跳一跳的，极似飞虫入水状。且浮子又带动钓饵在水下飞舞，逗引鱼儿抢食。若发现鱼儿误抢食浮子，则速将浮子提离水面并继续扯动竿尖，鱼儿就会转而抢食钓饵而中钩。凭手感而知鱼讯（鱼儿中钩有很强的拽动感）。

　　此技较常使用，适用水势亦是全方位的。最宜采用的是泡花水和漫花水。尤其要注意的是平素平流水难以钓到鱼，但若是清晨或者小雨天气，鱼儿喜在滩脑部位的平流水活动、觅食，只要降低身姿，从上游隐藏接近后施用此技（或施用后面所介绍的提拉钓或拖子钓），定能收到奇效。

　　4.提拉钓。撒钓饵及持竿方式同悬子钓。待钓饵入水后，利用竿尖弹性，以腕力有节奏地轻轻提拉钓线，视水势深浅让浮子悬空或者浮在水面来回滑动，从而带动钓饵在水下移动，以吸引鱼儿的注意力。这些与跳子钓有点相似，不同的是扯竿尖的力度要小些。凭手感而知鱼讯。

　　此技较常使用，适用水势亦是全方位的。尤其一是当水势特别复杂，浪花翻涌，严重影响对浮子的鱼讯识别时；二是当天色阴暗，严重影响鱼儿对钓饵和施钓者对浮子的能见度时，此钓技具有独特的功效。

　　5.拖子钓。将钓饵撒向下游，竿与水面平行而持，采取一前一后有节奏地拖拉办法，让浮子和钓饵同时在水面有节奏地产生水花，逗引鱼儿抢食。若发现鱼儿误抢食浮子，则速将浮子提离水面继续拖拉，鱼儿就会抢食钓饵而中钩。凭手感而知鱼讯。

　　此技较常使用，但单独使用的时候不多，往往与前4种钓技结合进行：当钓饵在上游时，使用前4种钓技之一种；待钓饵流到下游后，再改用此钓技。适用水势亦是全方位的，最宜采用此技的是深、浅花水及泡花水和漫花水。尤其当黄昏时分，水下能见度低，鱼儿喜聚集在滩尾的浅花水里活动，纷纷飞蹿到水面抢食落水的昆虫，施用此技最为有效。

　　值得特别说明的是，采用跳子钓、提拉钓和拖子钓这3种钓技，往往会比施用其他钓技钓获个体大得多的桃花和马口鱼。这是因为这两种鱼生性十分凶猛，喜追逐小鱼虾和抢食落入水面的昆虫的缘故。当个体较大的鱼儿中钩后，会产生剧烈的拽动感。这时，在湍流中同大鱼儿搏斗的感觉就甭说有多惬意了！

　　6.漂饵钓。将钓饵撒向下游，持竿方式同悬子钓。浮子不入水，任由钓饵在水面漂荡，（亦可同时轻微扯动竿尖）。凭手感而知鱼讯。

　　此技适用多有鱼儿在水面活动的深、浅花水。不常专门使用，往往结合其他钓技进行。

　　7.飞饵钓。先将钓饵撒向远端处的理想位置，伪装成飞虫入水状，稍作停顿，观察是否有鱼儿抢食。若无动静，就将浮子连同钓饵在水面上以不快不慢的速度往回拖带，让其产生水花，再凭手感知有无鱼儿抢食。待拖回一段距离无鱼讯后，顺势又将钓饵提离水面后再次向前投出，如此反复进行。若投上几竿无鱼上钩再移位。

　　此技适用阳光充足有鱼儿活动不易接近的浅缓花水或水花很小的浅平流水。应降低身姿，隐蔽接近目标，并力求投准钓饵。不常使用。

　　最后，要特别提醒的是，凡是有主流深花水与侧流浅花水相交汇而下的水势，是溪流钓的最佳水势。这是因为鱼儿平素喜聚在浅花水活动觅食，若稍有风吹草动，即立马就近躲入深花水隐藏，待平静了又进入浅花水。碰上这样的位置绝不要轻易放过。这时，应站在主流深花水这边（切忌站浅花水，易惊鱼），将钓饵投入浅花水，采用悬子钓结合提拉钓或拖子钓施钓。若在浅水处起鱼时将鱼儿惊跑，则将钓饵投在两流交汇靠浅花水处，耐心地采用提拉钓或拖子钓，这样定能不断地上鱼。

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-25 02:57
骑摩托钓鱼

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-27 12:55
继续绑钩打结，据说钓鱼发烧友是主业。洋为中用

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-27 13:10
洋为中用

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-10-27 13:16
洋为中用#041#

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作者: 摩托菜菜 时间: 2008-11-5 03:19
水产饵料诱食剂的研究与应用

高泽霞1，魏小虎2
（1、华中农业大学水产学院，430070；2、武汉正大有限公司，湖北　武汉　430074）

[中图分类号]S963.7 　　[文献标识码]C 　　[文章编号]1005-8613（2006）03-0029-03

在水产养殖中，很多饵料投放后未被动物采食就沉入水底，难于被完全摄食，这不但是极大的浪费，还污染了水质和提高了生产成本，因此在饵料中添加刺激动物食欲的物质——诱食剂就相当重要。诱食物质能刺激动物的嗅觉、味觉和视觉等，使它们集聚在饲料周围，加快摄食。这可提高采食量，提高饲料利用率，促进动物生长，还可提高机体抗病能力和免疫力，加强甲壳动物生理性蜕壳，减少水质污染。

1　诱食剂的作用机理
水产诱食剂就是能将鱼类吸引到饵料周围和引起鱼类食欲并促进其完成吞食饵料过程的物质。这种物质包括鱼类摄饵引诱物质和摄饵刺激物质。

Jones认为，水产动物摄食过程分为三个阶段：（1）起始阶段，即发觉或意识到食物刺激和存在；（2）寻找阶段，即寻找食物位点并趋向食物，有时猛咬或吞咽；（3）摄取阶段，即摄入食物并判断食物的适口性、可食性等。水产动物的这种摄食行为除受食物的物理刺激（如颗粒大小、形状、光泽、颜色、硬度等）而引起感应外，还会受到饲料中溶出物成分的化学刺激而引起感应。

诱食即对水产动物的效应与作用是通过动物的视觉和化学感受器来实现的。

1.1视觉

水产动物能感受颜色的刺激，可根据光的阴暗程度和颜色来区别物体。不同鱼类对不同颜色、形状、大小、活动状况的食物源敏感性不同。如鲫鱼等底栖鱼类对红色（瘦水）、白色（肥水）饲料敏感，还有些鱼类对荧光物质敏感。差不多所有鱼类均喜欢活动的食物。但是鱼类是近视动物，其可感距离通常在几米到十几米内。

1.2嗅觉

动物嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激，有感受气味的能力，能区别化学物质且极灵敏。其嗅囔内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积，以提高嗅觉的灵敏度，因此，鱼类利用嗅觉寻觅及辨别食物的能力很强。在阴暗条件下觅食的鱼类如鳗鲡、鳝、鲇鱼等其嗅觉发达，白天清水中摄食的鱼类视觉较发达，视、嗅觉二者互相补充。故可添加具有特定气味的物质以诱集鱼类摄食（彭爱明，1996）。

1.3味觉

能感受化学物质的刺激，通过味蕾而又感觉作用。鱼类味蕾遍布体内外，口、唇、头、体侧、尾、触须与某些变化的鳍条以及舌、咽、鳃腔、食道均有分布。味蕾依靠完善的构造辨别甜、苦、咸、酸和蚯蚓、蚕蛹、氨基酸及其他食物提取物的味道。鱼类对甜的感觉很灵敏（比人的强512倍），一般苦、涩、辛、酸、咸的食物不宜作鱼饲料（周国栋，1996）。

总的来说，对于白天摄食的鱼类，不论是食浮游生物或是底栖生物的鱼类和凶猛鱼类，其视觉是主要器官，且需要较高透明度的水环境。对于傍晚和夜间吃食的鱼类，其视觉功能较弱，但有些鱼有特化了的视觉，还有些鱼类其嗅觉、味觉、触觉、电生理、侧线等在摄食过程中都起重要作用。

2　水产诱食剂的种类及诱食效果
2.1氨基酸及其混合物

多种氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都有极强的刺激作用。L-脯氨酸在大西洋鲑、鳟鱼的味觉和嗅觉试验中，效果很好，但最近的研究结果也得出了相反的结论。在酪蛋白饲料中，L-脯氨酸对鳟鱼适口性很差。研究结果表明，大西洋鲑、鳟鱼苗和1龄鱼对50μmol的L-丙氨酸反应较好。含硫氨基酸中，L-蛋氨酸能够刺激褐鳟鱼苗的巡食行为。其他研究表明L-蛋氨酸和牛磺酸中硫元素的存在对褐鳟适口性起着重要作用。但有研究报道，将L-赖氨酸添加到水中，可增加大西洋鲑鱼苗的游动、飞越、咬食、吞食。据报道，饲料中添加0.5％～1.0％谷胱甘肽可使鲑、鳟鱼获得很好的生长速度和饲料转化率。

2.2含硫化合物

主要有DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭，又名硫代甜菜碱）、大蒜素等。据报道，DMPT可使鲤、鲫鱼的摄食频率提高0.3～0.6倍；添加DMPT饲养18天后真鲷试验组的体重是对照组的2.5倍。DMPT可促进金鱼、鲤鱼等的咬食行为，对各种海淡水鱼类和长臂虾的生长、摄食和抗逆性有不同程度的促进作用，并能改善养殖品种的肉质，使淡水品种呈现海产风味，经济价值提高。大蒜素不仅具有诱食作用，对鱼类的细菌性疾病也有一定的防治效果。

2.3脂肪酸

研究表明，脂肪酸也有一定的诱食作用。陈昌福等用水溶性低级脂肪酸对日本鳗鲡等进行味觉刺激试验，发现鳗鲡有一定的嗅觉反应和强烈的味觉反应。且随着分子量的增加，脂肪酸诱食作用增强。

2.4生物碱

甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，作为动物营养的甲基供体，参与氨基酸的合成和协同作用，同时它具有甜味和鱼虾敏感的鲜味，对鱼类和甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用，有很强的诱食效果，可以促进鱼类生长，降低饵料系数。根据研究，在罗非鱼饲料中添加甜菜碱0.1％～0.2％，罗非鱼摄食后其肠道内的蛋白酶和淀粉酶活性显著上升。用甜菜碱作为诱食剂，罗氏沼虾摄食同等饵料的时间可缩短近一半，虹蹲鱼的增重速度及饵料转化率提高10％～30％（唐义武，1996）。

2.5动植物及其提取液

用蚯蚓作为诱食剂可有效提高鱼虾的摄食量、采食率和增重率。据报道，水蚯蚓、牛肝、蚕蛹干、带鱼内脏和鱼干等的水提取液对南方鲶仔鱼有较好的诱食效果，贝类及其提取液也被证实对异育银鲫、河豚、真鲷等多种鱼类有诱食效果。大蒜、洋葱、阿魏中有含硫的挥发性低分子有机物而具有特殊气味，其强烈的蒜香对多数鱼类的嗅觉有刺激作用，能吸引其采食；黄柏主要含有黄连素，对鱼类有诱食作用。另外，新鲜水果（如葡萄、樱桃、甜瓜、柿子等）的提取液对鱼类也有一定的诱食作用。海藻粉中富含各种氨基酸，而有些氨基酸对水产动物具有很强的诱食作用。在鲤鱼饲料中添加4％海带粉，可使鲤鱼诱食效率提高，咬饵次数和啄咬力分别为对照组的4.25倍和2.2倍（张振清，1998）。据新加坡报道，用螺旋藻作诱食剂，对鲑、鳟、真鲷、鲤、鲫、罗非鱼、罗氏沼虾等鱼虾均有不同程度的诱食作用。据田正一雄等（2000）报道，在鳗鱼饵料中添加3％螺旋藻粉，可使鳗鱼诱食率提高，而且胃内蛋白质消化活性可提高2倍，血液中游离氨基酸和血糖值低，说明海藻不仅活跃了鳗鱼的摄食行动，而且增强了消化和吸收功能。

2.6中草药

有些中草药有较强的诱食作用和促进鱼类生长及增强抗病力的功效。研究人员根据我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵习惯，用化学成分与其相似的辟汗草作诱饵捕抓黄鳝，效果极明显。关于这方面的研究还有待进一步深入。

2.7核苷酸

核苷酸由核酸降解产生，通常与氨基酸、甜菜碱或三甲胺合用，能提高饵料适口性，增加鱼虾的采食量，并可降低死亡率。国外有实验证明，许多种核苷酸都对鱼类具有诱食活性。但据常青等（2001）报道，核苷酸对红鳍东方豚有抑制作用。

2.8合成香料

一些化学合成香料被证实对鱼类有引诱作用。有报道，乙基麦芽酚、香兰素、香豆素对鲫鱼有诱食作用。乳酸乙酯也有较好的诱食作用。针对水产动物的不同化学感受器，水产诱食剂通常由两种或两种以上的物质组成，以达到协同增强的效果。

3　水产诱食剂应用的效果
3.1加快水产动物的摄食速度

常青（1999）对对虾诱食活性和生长的研究中发现，添加有贻贝粉为诱食剂的饵料饲喂对虾，对虾饱胃时间由对照组的60min以上，降到20～30min，而生长速度也明显高于对照组。杨淑芳（1995）也发现，用添加诱食剂的饵料饲喂鲤鱼，鲤鱼的饱食时间较空白对照组缩短l2～21min。据中岛谦二报道，含硫有机物如1mmol/l的DMPT可使鲤、鮰鱼的摄食频率提高0.3～0.6倍。研究表明，饵料在投喂过程中的损失量达25％～30％。添加诱食剂能加快水产动物的摄食速度，有效降低饵料损耗，对于环境保护以及提高养殖效益都有积极作用。

3.2提高饵料摄食量

蔡春芳等（1999）发现，添加以贻贝粉（ASL粉）为诱食剂的饵料，能提高异育银鲫总摄食量22.34％，增重比对照组提高33％。杨淑芳的研究也证明添加诱食剂能有效提高鲤鱼的摄食量，从而促进鲤鱼的生长。添加诱食剂还可提高动物在应激状态下的采食量，并避免动物日粮配方变化对采食量的影响。这在生产上都具有重大意义。

3.3有效地掩盖饵料中的不良气味

饵料中的药物及某些原料中的不适味道会引起鱼类拒食或采食量降低。但加人饵料诱食剂能掩盖不良气味，明显改善饵料的适口性，提高采食量。

3.4降低饵料成本

为降低成本，配合饵料中常使用一些适口性较差的饲料原料，而添加饵料诱食剂可以改善这种饵料的适口性，从而达到降低饲料成本的目的。

3.5改进饵料品味

在饵料中加入高浓度的矿物质、药物等成分后，会使饵料的适口性大大降低，而很多诱食剂具有水产动物喜爱的味道，如苯丙氨酸、亮氨酸具有甜味，缬氨酸、异亮氨酸等带侧链的氨基酸具有巧克力香味，蛋氨酸的衍生物带有肉味等，它们中的芳香成分可起到中和或掩盖饲料中不良气味的作用，从而增加了饵料的适口性。

3.6有利于水产新饲料资源的开发

林建斌（1992）研究发现，在饵料中添加桑普诱食剂能使鲤鱼饵料中动植物蛋白的比例由1:3增加到1:6而不影响鲤鱼的生长效果。

4　影响水产饵料诱食剂的因素
4.1物理因素

4.1.1颗粒大小。诱食剂本身加工颗粒越小，与

饲料颗粒的接触机会就愈多，愈能发挥调味剂的作用。加了诱食剂的饲料颗粒，颗粒越小散发面积越大，香气相对浓一些。

4.1.2温度。随着水温的升高，香气散发加快，香味的持久性就差；随着水温降低，香气散发渐缓，香气的持久性就好些。在饲料制粒过程中，经80～90℃高温，随后采用抽气快速降温，这两道工序会造成香味剂的损失。

4.1.3压力。饲料混合后制粒，香料在颗粒里面，制粒时压得越紧密、间隙越小，越不利于香气的散发。

4.2化学因素

4.2.1防霉剂和化学保存剂，影响饲料的香味。

4.2.2防病治病药物、矿物质、胆碱和尿素等影响香味。

4.2.3有不良气味的原料，原料的氧化、霉变以及腐败等影响香味。

5　应用注意事项
5.1配伍问题

饵料诱食剂通常由具有一定挥发性的有香气的天然物质（如植物的根茎、花果）的浓缩物或化学合成物（如酮、醛、醇、酯、醚等）加工制取。饵料中的有些物质如铜、钾、氯化胆碱、鱼粉、抗生素类药物和抗氧化剂等均能降低饵料诱食剂的功效，而有些物质如脂肪、盐、葡萄糖、核苷酸等对饵料诱食剂有增效的作用并能使其更稳定。

5.2添加量问题

添加量过多，香味太浓会产生不良的效果。一般情况下，饵料诱食剂在饲料中含量为0.0l％～0.05％，谷氨酸钠类诱食剂的添加量稍高些，但也不应超过0.1％。由于添加量小，因此一定要混合均匀。

5.3正确使用

千万不要试图用诱食剂掩盖腐败变质和污染霉变的饵料，因为这样将会导致极其严重的后果。从“气味”来说，诱食剂此时不仅不起掩盖作用，还会因香气组分的挥发而加大这些不好的气味和味道。有的水产饲料厂反映加了诱食剂后，饲料有油脂腐败味就属于这种情况。

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-11-5 03:37
[center] 新型诱食剂DMT和DMPT对鲤鱼诱食及促生长的效果研究[/center]

　　　　　　　　　　　　　温小波1　史合群2
(1.华南农业大学动物科学学院，广东广州510642；2.广州市科虎生物技术研究开发中心，广东广州510540）

　　摘　要　DMT和DMPT作为水产动物的新型高效诱食剂，在我国的应用研究尚未见报道。本研究采取合成的DMT和DMPT，添加于鲤鱼饲料中，探讨两种诱食剂对鲤鱼诱食和促生长的效果。结果表明，饲料中加入DMT或DMPT后，试验鱼的咬饵频次大大增加，诱食作用显著；同时，饲料中加入不同浓度的DMT或DMPT后，试验鱼的增重率、特定生长率和成活率均有较大幅度增加，而饲料系数显著下降。研究结果还表明，DMPT较DMT对鲤鱼的诱食和促生长效果更明显。
　　关键词　鲤鱼　DMT　DMPT　诱食　生长　

　　水产动物饲料诱食剂是一种非营养性添加剂。在饲料中添加诱食剂投喂鱼类，可以有效促进鱼类的摄食，提高鱼类的采食量，减少水中残饵，从而减轻养殖水体的污染。S，S′-二甲基乙酸噻亭（Dimethylthetin，DMT）和S，S′-二甲基-β-丙酸噻亭（Dimethyl-β-propiothetin，DMPT）是广泛存在于海洋生物中的活性物质，为有效的甲基供体和重要的渗透压调节因子，且对水产动物具有显著的诱食和促生长作用。
日本研究人员Nakajima等在对鲫鱼、真鲷、金鱼及斑节对虾等水产动物进行了相关研究后发现，DMT、DMPT对淡、海水鱼类、甲壳类和贝类均具有很好的诱食作用，在饲料中补充低浓度的DMT、DMPT能大大加快各种淡、海水鱼的摄食和生长。本实验采取合成的DMT和DMPT，添加到鲤鱼饲料中，研究其对鲤鱼诱食和促生长的效果，从而为这两种新型诱食剂在我国的广泛应用提供参考数据。
　　1材料与方法
　　1.1 实验材料及实验鱼
　　S，S'-二甲基乙酸噻亭（DMT），S，S'-二甲基-B-丙酸噻亭（DMPT）为本中心自行合成产品。
　　试验鲤鱼取自水产养殖场，鱼体健康，规格整齐。试验正式开始前试验鱼在实验室暂养7天，暂养期间投喂饲料厂提供的鲤鱼饲料。
　　1.2 试验饲料
　　1.2.1 诱食试验饲料　将饲料厂提供的鲤鱼饲料粉碎，加等量的a一淀粉，均匀混合，用适量的蒸馏水调和，制成每颗5g的粘团小球，作为对照组饲料。同时配制诱食饲料，先粉碎鲤鱼饲料，加等量的a一淀粉，诱食剂DMT和DMPT分别按0.5g/kg和lg/kg两个含量进行添加，均匀混合，用适量的蒸馏水调和，制成每颗5g的粘团小球。
1.2.2 生长试验饲料　将鲤鱼饲料（来源同上）粉碎成粉末，过60目筛，加入等量 a一淀粉，充分混合，用蒸馏水调和，从筛网挤压制成颗粒，晾干，即为生长试验的对照组饲料。取自合成的DMT、DMPT晶体以蒸馏水溶解，配制成适当浓度的溶液，用于调和上述充分混合的鲤鱼饲料和淀粉，制成颗粒，晾干后即为试验组饲料，其中DMT、DMPT添加量分别为0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3个浓度梯度。
　　1.3 试验方法
　　1.3.1 诱食试验　从试验鲤鱼中任选5条作试验鱼（平均体重为30g），试验前先饥饿24h，然后将试验鱼放入玻璃水族箱（规格为40×30×25cm）中。诱食饲料用一条栓在横杆上的悬浮线固定在离水族箱底5.0cm的位置，鱼咬饵使线震动，震动传递到横杆，被轮毂记录仪记录。咬饵频次通过2分钟内5条试验鱼咬饵的震动峰值来计算。每组饲料的诱食试验重复3次，每次用新制备的诱食粘团。通过重复试验获得咬饵总次数和平均咬饵频次，依此评估DMT与DMPT对鲤鱼的诱食效果。
　　1.3.2　生长试验　采用8个玻璃水族箱（规格为55×45×50cm），水深40cm，自然水温，连续充气。实验鱼随机分配，分两组实验进行。第1组4个水族箱，分别编号为X1（对照组），X2（0.1gDMT/kg饲料），X3（0.2gDMT/kg饲料），X4（0.3gDMT/kg饲料）；另一组4个水族箱，分别编号为Y1（对照组），Y2（0.10gDMPT/kg饲料），Y3（0.2gDMPT/kg饲料），Y4（0.30gDMPT/kg饲料）。每箱20尾鱼，每天投喂3次，时间分别为8:00、13:00和17:00，日投饵率为体重的5-7%。实验持续6周。试验开始和结束时分别称取试验鱼的湿体重，并统计每组的成活率。
　　1.4　结果计算
　　以增重率、特定生长率和饲料系数作为促生长效果的判据，分别计算如下：
　　增重率 = (终末均重 - 初始均重)/ 初始均重×100%
　　特定生长率 = （ln终末均重 – ln初始均重）/ 试验天数×100%
　　饲料系数 = 摄入饲料总量 / 净增重
　　2结果
　　2.1　DMT和DMPT对鲤鱼的诱食效果
　　DMT和DMPT对鲤鱼的诱食效果通过2分钟试验时间内实验鱼的咬饵频次来体现，其结果如表1所示。试验发现，添加DMT和DMPT的饲料放入水族箱后，试验鱼很快出现积极的觅食行动，而使用对照组饲料时，实验鱼反应相对缓慢。且相对于对照饲料而言，试验鱼对于试验饲料的咬饵频次有很大的增加。说明DMT、DMPT对实验鲤鱼有显著的诱食作用。

　　2.2DMT和DMPT对鲤鱼生长的影响
　　2.2.1　不同浓度DMT饲料对试验鲤鱼的生长影响
　　饲料中添加不同浓度DMT进行为期6周的养殖试验后，与对照组比较，试验鲤鱼的生长情况如表2所示。试验组的日增重较对照组（X1）有显著增加，分别提高了38.89%，62.96%和75.93%。

　　从表2可见，添加DMT的各组特定特定生长率、增重率较对照组均有所提高。其中，X1、X2和X3组的特定生长率较对照组分别提高了33.59%、45.03%和48.10%；增重率分别提高了46.84%、64.62%和68.03%。此外，成活率除X2组与对照组一样为90%外，X3和X4两组均为95%，且X2、X3和X4三个组的饲料系数分别较对照组减小了23.88%、27.81%和28.09%。
　　2.2.2　不同浓度DMPT饲料对鲤鱼生长的影响

　　饲料中添加不同浓度DMPT后，试验鲤鱼的生长情况如表3所示。由表3可知,摄食含不同浓度DMPT饲料较摄取对照饲料鲤鱼的增重率、特定生长率、成活率均有显著提高，而饲料系数显著减小。其中，添加DMPT的Y2、Y3和Y43个组的日增重较对照组分别提高了52.94%，78.43%，113.73%，Y2、Y3和Y4的增重率较对照组分别增加了60.44%、73.85%和98.49%，特定生长率分别增加了41.22%、51.15%和60.31%，成活率均由90%升高到95%，饲料系数分别减小了28.01%、29.41%和33.05%。
　　3　讨论
　　上世纪八十年代末，日本学者在研究一系列含硫化合物对鱼的诱食活性时发现DMPT可促进金鱼、鲤等的咬食行为，对各种海淡水鱼类及长臂虾的生长、摄食有不同程度的促进作用。Nakajima等在配合饲料中添加1 mmol/L DMPT，结果使鲤、鲫等摄食频率提高了0. 3-0. 6倍，使金鱼增重率达到对照组的2倍；5mmol/L DMPT可使真酮、狮鱼、牙鲆的增重率分别达到对照组的 2.5，4.5和1.3倍。在分别用 DMT、维生素 U、盐酸甜菜碱和氯化胆碱加入日粮，饲养条纹长臂虾（Palaemon paucidens）的试验中，这些研究人员发现无论从生长状况还是成活率，DMT 组和维生素 U 组的效果最好，盐酸甜菜碱和氯化胆碱的效果最差。
　　本实验中，无论是添加DMT或DMPT，各组试验鱼的咬饵频次、特定生长率、日增重均较对照组有明显提高，而饲料系数则显著下降。且无论是DMT还是DMPT，在0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3个添加浓度中，随着添加量的增加，促生长作用越明显。同时，对DMT和DMPT两种诱食剂的诱食和促生长效果进行比较发现，在相同浓度剃度下，添加DMPT饲料组试验鱼的咬饵频次、增重率和特定生长率较DMT饲料组显著提高，而饲料系数有较大降低。说明相对而言，DMPT较DMT对于鲤鱼的诱食和促生长效果更显著。
　　DMT和DMPT作为新型高效水产动物的诱食剂在我国的相关研究还未见涉及，本试验采用本中心合成的DMT和DMPT添加于鲤鱼饲料中，对其诱食和促生长效果进行了有益的探讨。结果显示，DMT和DMPT作为新一代的水产动物诱食剂具有广阔的应用前景。有关这两种新型诱食剂的作用机理和代谢规律有待在今后的工作中作进一步的探讨。

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-11-5 03:50
[center]水产饲料诱食剂的研究现状与展望[/center]

欧阳敏，贺建华

（湖南农业大学动物科技学院，长沙 410128）

摘要：由于水产动物生活环境的特殊性，诱食剂在水产动物饲料中的运用显得尤其重要，作者对现阶段水产饲料诱食剂的开发利用现状作了一综述，主要体现在诱食剂的作用机理、功用、诱食剂的种类、诱食剂的研究方法等方面。旨在为开发新的诱食剂和为水产配合饲料科学配制、提高饲料的利用率提供参考依据。

关键词：水产；饲料；诱食剂

中国分类号：5816．74文献标识吗：B文章编号：1671－7236（2003）01－0020－03

国外在水产动物诱食剂的研究方面起步较早，20世纪60年代以后已开始鱼类对引诱剂反应的电生理记录，并形成了一套成熟的确定诱食活性物质的方法，90年代以来关于鱼类嗅觉生理和味觉生理的研究已达到分子水平。我国在诱食剂的研究方面进行较多是传统捕钓用天然饵料如蚯蚓、青蛙、蛆、中草药等诱食活性的研究。目前，我国的饲料诱食剂正在从仿制和摸索阶段向研制和创新阶段过渡。

1 诱食机理的研究

Jones（1991）认为，水产动物的摄食过程大致分为3个阶段：起始阶段一发觉或意识到食物的刺激和存在；寻找阶段一寻找食物刺激的位置，并朝向食物，引起食欲，表现出吞咽、咬食物动作；摄食阶段一摄入食物并判断食物的适口性、可食性，以食物的摄入为标志。产生上述反映的生理基础是嗅觉、味觉和视觉等的生理作用。嗅觉是距离感受器、探寻食物源的方位；味觉是接触感受器，能探究（辨别）食物（王吉桥，1994）。视觉主要是形态感受器，感受食物形态特征的刺激，如颗粒大小、形状、硬度、光泽、颜色等而引起的感应。而饲料中溶出物成分的化学刺激，这类化学刺激往往就是诱食剂，它们通过动物的嗅觉器官如鱼类鼻夹中的嗅觉上皮，味觉器官如，咽腔、鳃耙、食道等器官组织中的味蕾而使饲养水产动物的食欲增强，摄食量增大，摄食时间缩短等。但不同食性的鱼类其所喜好的气味有所不同，有的刺激其摄食；有的不引起反应，甚至有的拒食。为此，诱食的原理就是基于动物有选择性采食行为，根据动物的特别嗜好，通过利用动物嗅觉，味觉本能的气味印记（遗传、认识后记忆），把这种嗜好的“偏嗜指数”运用到配合饲料中引诱采食。饲料中诱食剂通过动物的嗅觉、味觉、器官，如口咽腔、鳃耙、食道等器官组织中的味蕾而使鱼、虾的食欲增强，摄食量增大，摄食时间缩短等达到诱食目的（王吉桥，1994）。

2 单一诱食剂的研究

随着人们对鱼类等诱食剂的研究逐步深入，发现了多种物质对鱼类等诱食作用，其诱食的对象和添加剂量各有特点。

2．1 氨基酸及其混合物氨基酸对鱼类的嗅觉及味觉都具有极强的刺激作用。谭玉钧、王道尊（1988）在青鱼饵料中分别添加 2％、5％、6％、15％及20％的复合氨基酸，结果增长率分别比对照组提高62％、35％、139％、57％及36％。竹田正彦、渲井健三（1987）在日本鳗鲡饵料中添加0．28％的氨基酸培育仔鱼，添加 0．51％的氨基酸培育稚鱼，添加 0．04％的组氨酸酶养成鱼，结果增重率分别比对照组提高了80％、71．4％和143％（张阳军，2001）。氨基酸中对水产动物具有诱食活性的主要成分是L一氨基酸（贺建华译，1992）。原田腾彦（1985）报道。组氨酸、精氨酸、赖氨酸和鸟氨酸等碱性氨基酸对泥鳅均具有引诱活性，尤其是组氨酸和赖氨酸明显唤起泥鳅的摄饵行为，大约半数中性氨基酸具有引诱活性，酷胺、酸性及亚基氨基酸中，仅天冬酰胺诱鱼明显，L一氨基酸具引诱活性，但D一氨基酸不具有（陈丽文等，1992）。同时不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，同种氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体诱食活性也有差异。如丙氨酸对鳗鲡、真鲷、鲫鱼、黑鲷、豹东方魨、美洲拟鲽、青鳉、白氏银汉鱼具有诱食活性，但对虹鳟无诱食活性，而甘氨酸对这9种鱼中鰤鱼、白氏银汉鱼、虹鳟无诱食活性（获野珍吉，1987）。另外，脯氨酸和丙氨酸对大西洋鲑的仔鱼诱食作用特别明显，但对1龄鱼效果较小（Moarns，1986）。伍一军（1993）认为这种差异可能与不同鱼类对某种氨基酸的嗅觉、味觉敏感性的种间差异以及氨基酸分子结构的差异有关。这种嗅觉、味觉敏感性差异可能与食性的差异是一致的，即食性不同，对其具诱食活性的氨基酸也不同。Johnsen（1990）发现草食性鱼类的味觉对谷氨酸最为敏感，肉食性鱼类对丙氨酸、脯氨酸最为敏感；前者主要存在于维管束植物中，后者在蛤和鲸鱼中含量丰富。

2．2 生物碱类如甜菜碱不仅和蛋氨酸、胆碱一样，都具有提供甲基的作用，而且具有提高消化酶活性（同希柱等，1994），促进新陈代谢之功效。甜菜碱具有鱼类敏感的甜味和鲜味，芬兰糖业公司是首先生产销售饲用甜菜碱的公司。据报道，甜菜碱对大西洋鲑、虹鳟、菱体兔牙鲷、箭齿鲽鱼、海鳗鱼以及甲壳类中的对虾等均具有良好的诱食作用（陈丽文等，1992）。美国有报道称0．5％～1．5％的甜菜碱对所有鱼类和甲壳类的味觉和嗅觉都有强烈的刺激作用。同有利等用分别加0．3％甜菜碱（纯度98％）、0.5％甜菜碱盐酸盐粗品（纯度67％）和0．3％精品（纯度98％）的饲料喂2龄鲤鱼，结果表明3种物质均能较明显地促进鲤鱼摄食、增重和降低饲料系数，其目增重率较对照组分别提高49．32％、41．78％、43．84％，饲料系数则分别降低24．16％、22．13％、14 13％（杨仕激，1994）。此外，它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，是理想的诱食物质。

而近年来开发的甘氨酸三甲丙脂，属生物体中的天然生物碱化合物，具有较强的诱食增重作用，据报道，在饲料中拌人0．5％一1．5％的甘氨酸三甲丙脂，对所有的淡水鱼及甲壳动物的嗅觉和味觉均有极强烈的刺激作用。原粉用于养鱼，添加量为0．2％～0．3％，诱捕野生鱼添加量为0．4％（蔡春芳等，1998）。

2.3 动植物的提取物为研究水产动物的诱食剂，将一些水产动物喜食的动植物的某些成分采斤化学方法（如有机溶剂等）提取后分别进行诱食达验，结果发现枝角类、摇蚊幼虫、蛤子、牡蛎、鱼肉，玉筋鱼、鲻鱼肉、太平洋磷虾、桃江对虾、三疣梭子蟹、丁香、田螺、蚕蛹、蚯蚓、赤子爱胜蚓等动植物价提取物、长鳍金枪鱼和乌贼的内脏自身消化物等，有较好的诱食作用。马明和（1981）用蚯蚓浆液作为诱食物质可提高对虾的摄饵量、摄饵次数及增重，推测蚯蚓浆液的诱食作用可能与赖氨酸、组氨酸、精氨酸和甘氨酸有关，因为蚯蚓浆液中这几种氨基酸的含量较高。顾海林、田华芬（1983）在基料中添加l．14％蚯蚓及38．86％蚓类混合物配制成颗粒饵料养尼罗罗非鱼，结果鱼产量比对照组提高22．40％。田华芬、顾海林（1984）在饵料中分别添加14．29％、10％和7．14％的干蛆蚓养鲤，结果增长率分别比对照组提高8．3％、23．l％、28．1％。徐捷等（1988）在饵料中分别添加 5％及5． 7％的鲜蚯蚓养尼罗罗非鱼，增重率分别比对照组提高85．21％及49％。许国焕等（2000）在大口鲶饲料中添加肝墨粉进行诱食试验，结果比分别添加谷氨酸、甜菜碱的诱食效果要强。上述试验结果表明，在饲料中添加水产动物喜食的动植提取物，不仅对饲养对象有强诱食作用，而且可以提高饲养水产动物的适口性，摄食强度和饵料利用率。

2．4 中草药诱食剂我国中草药资源丰富且有利用的优势条件。有些中草药有较强的诱食作用和促进鱼虾增强抗病力。赵建培（1988）饵料中添加50 mg／kg的山茛菪碱养黄边胡鲶，结果增重率比对照组提高34．15％。陈维岩等（1989）在基料中添加0．5％的艾叶粉养鲤，结果增长率较对照组提高15．39％～53．9％。张贵后等（1993）在饵料中添2％的花粉生物活性物质养殖2龄鳗鲡，结果增重率比对照组提高29．05％。我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵，辟汗草诱饵捕抓黄鳝等。由于许多草药、陈皮、香料等富含诱食物质，因此，中草药诱食剂的开发还有待于进一步的研究和应用。

2．5 含硫基的有机物 DMPT（二甲基-β丙酸喀亭）对鱼类具有引诱摄食和促进迅速生长的作用，是具有海藻味的诱食剂。中岛谦二等（1992）在配合饲料、半天然饲料和天然饲料中掺入1mmol／l的DMPT，结果使鲤、鲫、源五郎鲫摄食频率提高03～0．6倍。大蒜素是多种烯丙基有机硫化物的复合物，主要成分是二丙烯基三硫醚。大蒜素对鲤、草鱼等有诱食作用（蔡春芳等，1998）。

2.6 其它物质如核苷酸、尿苷一5’一单磷酸盐、羊油、甲酸、香味素、柠檬酸，类似维生素B的萤光物质，三甲胺钠盐（TMAH）等（黄蜂，1998；王吉桥，1994）。具有一定的诱食作用。

3 复会诱食素的研制

有研究结果表明，饲料中诱食剂的活性是2种或2种以上的物质协同作用的结果。许国焕等（1996）以复合氨基酸为鲜味基质试制的鱼用香味剂，添加于鲤鱼饲料，明显促进鲤鱼摄食配合饲料。许国焕等（2000）以有机酸、复合氨基酸、甜菜碱、核苷酸、牛磺酸复合而成的复合诱食剂2号添加大口鲶饲料中其诱效果明显强于对比组。复合诱食素与其它单一的调味剂、诱食剂比较，没有过香、过浓的刺激，能避免动物出现嗅觉、味觉疲劳和麻木的现象，维持食欲旺盛，缩短饲料在水中停留时间，诱食效果良好。是一集营养、诱食，促生长于一体的高效饲料添加剂，其配伍研制生产工艺已有所报道（王吉桥，1994）。

4 诱食剂的研究方法

日本、美国、前苏联早在20世纪60年代就采用多种方法研究了在饲料中添加诱食剂促进鱼虾类食欲的效果，随着研究的深入，方法也在不断改进与完善。但实验场所多在实验室水簇箱内，在生产环境下的试验未曾见报道。这些方法主要有以下几种。

4．1 对比试验试验中以某一标准饲料为基础日粮，同时选定若干鱼虾类等水产动物喜食的天然饵料，采用物理、化学的（如有机溶剂抽提，制成浆液，离子交换树脂离等）方法将其分离成若干部分，并将这些物质以单一的或复合的形式，按一定比例与基础日粮混合，然后分别进行饲养对比试验。诱食剂的诱食效果常用鱼类的摄食行为（如啄咬食物的频率、对食物的趋向性，摄食时间的长短等）或摄食数量（率）、集鱼数等指标评价。
4．2 电生理学方法该方法的基本原理是当水产动物接触到某些化学物质后，其味觉、嗅觉器官或细胞的兴奋性会产生变化，并引起感受器电位的变化，并通过一定的仪器可记录观察其电位变化，从而判断某物质是否为某种动物的诱食剂。

4．3 数学分析采用数理统计方法对动物喜食的各种天然饵料进行喜食性（食物在胃肠中的出现率、食物的选择指数等）差异分析，同时分析具有代表性的天然饵料一般化学成分，从而判断诱食物质有效成分。

5 结语

诱食剂能引起水产动物的食欲，增加采食量，促进生长等。这方面已经引起大家的注意，但利用诱食剂如何来驯食人工配合饲料，建立科学的投饲技术方面还未见专门报道，如在一些肉食性鱼类的驯食方面，是否可先诱食，后投饲，这些均有待于进一步研究。

单一诱食剂仅仅是一种用来改变或增强天然风味，促进采食、生长、本身是一种非营养性物质，如果没有其它条件（如饲料原料、营养水平、日粮氨基酸平衡等）的支撑与配合，是不可能取得良好饲养效果的。现在市场上诱食剂的使用商品化倾向较严重，单纯追求颗粒饲料留香长、留香浓，甚至以饲养人的感觉来评判饲料诱食剂的优劣，忽视饲养动物的味觉和嗅觉生理，达不到真正的诱食目的。甚至一些饲料厂家利用诱食剂可以掩盖不良气味的作用，向饲料中添加一些腐败、污染或霉变的饲料原料的现象。这和研制添加饲料诱食剂可以掩盖饲料中人工合成的饲料添加剂或非常规日粮的不良气味，提高饲料营养水平，拓宽饲料来源的初衷是完全相违背的。这方面值得引起大家的注意。

另外，在诱食成分的确定以及复合有效诱食成分，开发高效诱食剂方面的工作才开始起步。要注意不同养殖品种，诱食活性物质是不同的。再依据其生理、生化的科学实验，通过新工艺研制成复方型鱼虾诱食素，如乳化、胶囊化工艺技术，使制成的诱食剂即能香气透发又能留香持久，这方面的工作还有待进一步研究。

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-11-5 03:57
诱食剂研究到此为止

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作者: saven82 时间: 2008-11-14 15:33
太详细了哟,学习了,都看得眼花嘹乱了哟

作者: 摩托菜菜 时间: 2008-12-17 05:43
钓鱼饵料--玉米面生熟都可以,方便卫生走哪钓那.

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作者: hzheng520 时间: 2008-12-28 14:52
学习中......

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-1-16 07:59
调漂视图

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作者: 摩托菜菜 时间: 2009-1-16 09:05
调漂视图!

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作者: 任逍遥 时间: 2009-1-19 08:36
好贴！够强大的。学习了。LZ辛苦了。

作者: 游遍神洲 时间: 2009-2-15 02:43
标题: dd
真是强人,谢谢啊

作者: 翔天下 时间: 2009-2-20 04:57
好帖子，学习了！！

作者: 福娃 时间: 2009-2-20 07:07
厉害....太强大了

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-2-22 03:02
转
常见的浮漂信号反应及处理

台湾钓法是一种现代的、设计科学的双钩长脑线悬坠垂钓方法。其超长的专用立漂上可反应出比通常七星漂多好几倍的信号反应，这可能也是吸引成千上万钓友如痴如醉学习、研究台湾钓法的魅力所在。台湾钓法中，在不同的环境下浮漂信号反应变幻莫测。这里就入门时，以基本的‘调四目，钓二目’常见的浮漂12种反应及处理办法作一介绍，供初学者参考。

1）抛竿后，按理数秒钟后浮漂受铅坠重力影响会慢慢立直，但在应立直时还平浮躺着不动，这一般是小鱼在中上层接住钩饵（排除钩坠、钱被水草等搁住），应及时扬竿。

2）竿抛出后，浮漂在还末立直时就发现快速地向河心方向移位。这是中、上层鱼抢食而走的信号，且很可能是较大的草的、鳊鱼吞钩，应立即扬竿。

3）抛竿后，浮漂开始立直，自然慢慢下沉，但还未到稳定“钓二目”时就见漂尾上、下跳动。这种信号反应是鱼在中下层咬钩。处理办法：一是在浮漂短促有力下顿的瞬间扬竿。二是见漂尾回升数目不再上浮（停顿）时扬竿。

4）浮漂稳定露出水面二目，但突然下沉不见。大多数不是鱼咬钩信号，而是鱼的身体、尾巴擦到鱼线所致。如果在风浪中垂钓，这种信号也有可能表示鱼知食。处理办法是可稍等1~2秒钟，若不见浮漂冒出水面，即扬竿。

5)浮漂立直，漂尾露出水面稳定二目，不时冉冉升为三目或目半后又缓慢沉到二目。这是鱼在钩饵周围吃食、活动索引起水流水压变化，不是鱼儿咬钩，不可扬竿。但说明这时浮漂感觉好，很敏感。

6）浮漂稳定“钓二目”时，先发现徐徐上升一目左右，而后短促有号.应在见浮漂缓慢上升时，作好扬竿准备，当浮漂短促有力下沉的瞬间即扬竿。

7)抛竿后，浮漂立直稳定钓二目，只见慢慢上升至三目，但在上升还未停顿时又有短促有力下沉的信号出现。这很可能是两条鱼分别先后咬双钩饵，应在短促有力下沉时迅速扬竿，往往一竿上双鱼。人门后，有经验的钓手可专门钓双鱼。

8)浮漂稳定钓二目时，未见正常“下顿”信号，漂尾徐徐上升到三目、四目，直到上升停顿。这大部分是鱼咬钩信号，不管其上升至几目，只要认定上升已停顿即扬竿。但要注意，钓者应有耐心，浮漂还在上升时不要扬竿。

9）浮漂稳定约二目，只见慢慢露一目或全部沉入水中，但不是短促下沉。而后又渐渐回升到二目。这是“假信号”不是咬钩真信号。常是由于母线本压入水中，受风力影响牵压浮漂；或因水有缓流使浮漂不稳定。此时不要扬竿，应设法把母线压入水中等稳定浮漂。

10）抛竿后，副漂下沉到两目，又缓缓升到三目或四目,这共有三种情况：一是双钩上的饵化掉一个粉饵，漂会露三目；二是双钩上的二粒粉饵都已化教完，漂露四；三是小鱼来吃饵，但只是顶在口上，吃不进嘴里。处理的办法是将竿子稍向身边移动20厘米左右，将浮漂压入水中。移位漂下压入水后又回到露四目，说明双钩已无饵，应起竿重新装食；如移动时发现浮漂有短促有力下沉的信号，说明鱼已吞约，应迅速扬竿.

11）抛竿后，浮漂立直下沉，但一直沉不到二目，而在四目，也不见上浮或移位。这可能是饵料太松软，已在下沉过程中化散掉；或下沉时被鱼咬掉（常见于有风浪环境）；也有可能因池底不平造成。处理的办法是轻轻后移一下浮漂，将漂压至露二目，如一忽儿又回到四目，则应起竿装食，再抛竿。

12）浮漂在稳定钓二目时，不见上下浮动，而是不断左右慢慢摇摆，时而为漂尾小幅度抖动。这不是鱼儿咬钩的信号。前者是鱼在水体中下层游动、觅食引起水流、水压变化影响到悬坠移位带动浮漂出现的信号；后者则是上层的小鱼在戏线、戏漂，均不可扬竿。

判读漂讯，也就是读懂、看懂鱼漂的各种不同动作所传达给我们的鱼的信息。
　　关于漂讯，记得著名制漂大师许木村先生分为五种：

　　其一，浮。即所钓目数往上升浮；

　　其二，沉。即所钓目数往下沉；

　　其三，摆。即往两边左右摇动；

　　其四，拖。即往旁走动；

　　其五，点。即有啄的感觉，有时很不明显，要以直觉来判断，但大部分是鱼入口的第一时间，此动作是扬竿中鱼最适当之时间。

　　许先生说：“以上动作有当做钓鱼人眼睛之作用，所有动作综合后来判断鱼食饵是否入口，其入口鱼讯不一而定，千变万化，有一点即中，有浮后点，有时是点再点或沉再点，沉再浮，沉再沉……等等，入口动作是没有固定的，而且每分钟每秒随时都在变化。这也可做灵敏或迟钝之判断，点的动作激烈不中鱼，是为太过灵敏，没有点的动作，只是浮沉即中鱼，那就是过于迟钝。因鱼种类不同会影响浮漂鱼讯动作不同，或是鱼受到惊吓而入口动作也瞬间即变，鱼吃饵越稳定时，同一种入口鱼讯动作，也就越能持续长久，其变化是奥妙无穷的。此为钓鱼人之最大挑战，也是所有斗鱼乐趣之全部精华所在。”

　　关于观漂，还有一些经验可以提供给钓友们参考。

　　1.漂上升，但浮起的速度不快，表示鱼在饵的周围转，漂慢下，回到原钓目，表示鱼后退了，或认为饵不合口或因为害怕。有时会有反复，4、5次上升又下沉。

　　2.真正的鱼吃食(小杂鱼如川丁、爬虎，甚至白鲦，钓友们都不认为是正经“鱼”)，应是有份量的，因再小的鲫鱼，吞吸鱼饵进口的力也要比小杂鱼们大，即使浮漂下沉的幅度一点点，哪怕1／4目，l／5目，一个韭菜叶那么厚一点点，也正好。也许没速度，但有份量，向下一顿、一挫，即是鱼在吞食，可马上扬竿。

　　3.漂的动作正常如鱼吃食，但提竿无鱼，首先应考虑饵的大小，硬度是否合适，以及是否有小杂鱼闹漂。

　　4.小杂鱼吃食在漂上反应出来的状况与鲫鱼相似，不同的是小杂鱼吃食有速度但无力度，且吃前漂会有一些杂乱的小动作。既有速度又有力度的必是正经鱼。

　　5.钓平水时，即漂尖与水平面齐时，不见了小红点或顶漂了，可扬竿。

　　6.顶漂、漂上下动，几乎没有预警信号即突然的顶起(不论快慢)又下降，都不要理它，但它在上下沉浮中停止时，那一瞬间要马上提竿，这一点很重要。

　　7.漂该下的时候不下，也是鱼已吃钩的表示。在这一点上也有个典型的案例。在一次比赛后，一直站在北京著名钓手王建中身后观看的一位钓友问王建中：很多时候漂并投有动作，可您提竿了，且钩上有鱼，您怎么知道鱼已经吃钩了?王建中说因为水有多深，漂由触水到沉入预定位置需多长时间，他都心里有个数，所以，当略超过时间(极短暂)漂还没到位，当漂应下沉而没下沉、停住时，就说明饵已被鱼半路截住了，吞在口中了。

　　8.漂下沉时有短暂停顿或浮起半目，该下不下，不下反升等异常表现都是鱼已吃钩的信号。

　　9.漂向上抬起l目、半**，甚至更少，旋即马上变为向下有力地一顿、一挫，是最标准的鲫鱼吃食动作。漂之所以抬升l目、半目，是因为当鱼冲向或游向鱼饵时，鱼体排开的同等的水量，造成水压的变化，使铅坠及饵暂时失重或失去一些份量，漂受到的坠、饵的拉力，重力减轻，因而上浮些许。如果漂上浮后又慢慢下降了，表明鱼在后退、撤离，铅坠失重状态消失，见例1。有力的一顿是鱼吞吸鱼饵入口，拉动漂造成的，是鱼吃饵的力作用于。饵钩，又传导到漂上的结果。也有人认为漂抬升是因鱼冲向鱼饵时的冲击力、压力造成的，此可研讨。

　　10.钩、线被鱼体碰挂着时，漂也会有力度地下沉，区分其与鱼吃钩时的漂讯，可看漂在下沉动作的前后，有无铺垫动作。鱼吃食时，因鱼游向鱼饵，会有力作用于饵坠，使它们有些失重，所以，漂会有相应的反应信号，故有力度下降前有预警信号的是鱼吃钩的反应；没有的，是鱼从铅坠以上的线旁游过时碰线造成的。从坠下子线旁穿过触线，信号与鱼吃时的很难区别。

　　11．有时鲫鱼吃钩，漂上反应出的动作微乎其微，1／l0目，甚至几乎看不到，这时就要凭第六感觉钓鱼。笔者曾参加一次大型比赛，第四场就是靠的感觉。因经过前三场的较量，全国各地几百名高手，包括台湾高手的拼力发挥，池中的鱼已基本上都被钓上过了，放回池中后的鱼在第四场时吃饵的动作已微得不能再微(一场比一场吃得轻微)。笔者左右附近钓手的漂都一动不动，如在水缸中一般，大家都睁大眼睛尽量不分神地盯着漂讯，笔者也一样，可怎么也没看见漂动一丁点儿。快结束时，突然感觉到鱼吃了，但漂上什么动静也投有，一提竿，果然有鱼，之后尽量去追求、寻找这种感觉，最后大概是以l0尾的成绩，位居那场小组第二还是第三。四场下来拿了个鼓励奖。如果不是第一场时相邻的那位台湾钓友违规将竿子伸到笔者窝边一尺许垂钓，干扰了笔者，并“偷”走了不少笔者窝中的鱼，笔者在第一场能再多上三条鱼，积分再少一点，小排名再前一点，四场下来，笔者就可跻身前20名了，又能获一份奖了。不过，做为女性，完完全全独立作战，并与各地众男性高手大联排，排了个第21名，笔者也还是蛮开心的。总之，因有这次凭感觉钓鱼的亲身经历，所以，笔者相信第六感在垂钓中的存在和作用，也想对众钓友们说，不妨挖掘一下自己的潜力。

　　12、浪很大时，如钓l目，浪来时漂尖应没入水中不见的，但没有没入水中，或浪退时漂尖应又露出水面1目的可也没露，都表示中鱼了，应扬竿、提竿。

　　13、硬尾漂无预警信号，要特别小心，得有坚强的神经和敏捷的反应。

　　14、漂横移或斜拉入水，提竿。一般是饵被鱼吞吃后推拉走的反应。

　　15、因硬尾漂的漂尾是实心的，漂尾无浮力，细，所以会有假动作，杂动作，正经鱼吃食时，动作还会放大(即同样大的鱼同样大的力吃食吸食，在软尾漂是下去1目半目，而在硬尾漂则可能是下去2目3目4目，动作幅度反应加大了)。而软尾漂，因漂尾是空心的，本身即有一定浮力，且粗，上下时受到的阻力比硬漂尾的细长条受到的阻力也大，所以可过滤一定的假信号。当软尾漂调3目半—5目时，由于铅坠轻，浮力大，假动作上不来，看不到，有动作，一定是鱼吃食，一定是真动作。

　　16．漂左右晃动，表示鱼在饵周围打转观察，搅动饵周边水晃动，铅坠晃，漂跟着晃，等等。

　　入口动作是没有固定的，而且每分每秒随时都在变化。搞清漂的各种动作所代表的含意，是需要长期地实践总结，绝非这简单的区区几条可以解决。不过，也正因为在用漂、调漂，用饵、调饵等方面有如此大的变数，才使钓鱼如此吸引人。笔者想，有人将垂钓称为高级智力运动，也盖因于此吧！

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2009-2-22 at 11:50 ]

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-2-22 03:25
再来一段:
鱼类的听觉　　将要上钩的鱼，会被岸上的说话声或脚步声吓跑，也能被它们喜欢的声音吸引。表明鱼类不但能够听到声音，而且它的听觉还相当灵敏。　　鱼的听觉有两套机构。在鱼体表面有一系列小的器官能听出低频的声音（200赫以下）和感觉出水流，通常这些细的感觉细胞包在鱼皮下面的细管内，而这些细管又形成一条体侧的线──侧线。侧线能感觉出近距离的水的流动和振动，还能判断扰动的方向和距离。鱼具有比较完善的内耳，作为声的接收器，声音可由头骨经骨传导，或由鳔传到内耳。有一些鱼，体内有一些小骨，把鱼鳔和内耳中的液体连接起来。在鱼听声的过程中鱼鳔是特别重要的，因为在水中整个鱼对于声几乎是透明的，只有鳔是声的反射体。经过实验，一般的鱼类可以听到500～600赫以下的声音，超过这个频率范围，鱼类听声的能力就很差了。　　鱼对声的反应渔民们早已在捕鱼活动中利用了。印度尼西亚的渔民会站在水中口学鱼叫来引诱鱼群。我国广东、福建沿海渔民用大声敲击船板轰赶鱼群，使其集中一处进行捕捞。敲击声对大黄鱼影响很大，有些大黄鱼受刺激后，甚至会将鱼鳔吐出口外而亡。

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2009-2-22 at 11:28 ]

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作者: a360084754 时间: 2009-2-25 08:16
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作者: 出角老马 时间: 2009-3-31 07:14
LZ 发贴辛苦了,还是为女钓友,那要顶顶了!#005##005##005#

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-3-31 12:33

Originally posted by 三个和尚 at 2009-3-31 15:14:
LZ 发贴辛苦了,还是为女钓友,那要顶顶了!#005##005##005#

看帖不仔细本人纯带锅铲把把的:(

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2009-3-31 at 20:41 ]

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-3-31 12:39
绳结打终结: 绳结之王-称人结Bowline

称人结被称为绳结之王，是世界上最受欢迎的结绳方法。称人结是当绳索系在其他物体或者是在绳索的末端结成一个圈时使用。主要具有三个特征：
1、易结易解。其结构非常简单，可以轻松打好结。而在悬挂重物时，即使打结处变紧，也可以容易地解开。
2、高安全性。无论悬挂多重物品，也无需担心会松开。它甚至可承受一个人坠落的重量。
3、变化多，用途广。仅仅使用一个称人结，就可以就付各种状况。另外，以称人结法为基础可演变出多种变化，使得它能使用的范围更加宽广。

电子图书下载地址： http://www.seaman-cn.com/dl/View.asp?SoftID=3548

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作者: 骑驴野钓 时间: 2009-4-19 09:58
全部 ~收编~

作者: 玩不转 时间: 2009-5-4 07:58
这么复杂啊

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-5-15 05:51
也放到这里.连接主线与竿梢

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作者: 双满 时间: 2009-5-21 15:37
我干脆用钢丝算了

作者: 我心越野 时间: 2009-5-26 13:38
谢谢楼主的分享。

作者: Babyxiongmtm 时间: 2009-5-31 15:44
太丰富了，我要学习了。

作者: 海烟 时间: 2009-6-6 15:52
标题: 强悍
强悍强悍强悍强悍

作者: 喜悦心情 时间: 2009-6-24 14:45
学习了,好东西啊!

作者: 秋风106 时间: 2009-6-25 05:48
学习了。。

作者: 小驴走天下 时间: 2009-6-26 12:55
知识就是力量！

作者: 149486615 时间: 2009-7-1 10:58
学习了！！！！

作者: PD3 时间: 2009-7-14 01:29
哇！真能呀！我也学学，(*^__^*) 嘻嘻……

作者: chenyiqing1886 时间: 2009-7-14 08:04
学习了。。

作者: 就是一个愣 时间: 2009-7-21 15:24
学习了，谢谢！

作者: hslr 时间: 2009-7-29 12:45
好贴，学习了！

作者: 就是一个愣 时间: 2009-8-3 13:06
学了......

作者: 就是一个愣 时间: 2009-8-5 01:03
再学习，有没有大海中钓鱼的知识呢，我们这离海边近。

作者: 天剑2007 时间: 2009-8-5 07:10
学习了，谢谢

作者: 周俊 时间: 2009-8-5 13:03
菜鸟学习了

作者: panda5118 时间: 2009-8-16 08:45
好实用的东东啊！

作者: en-2极速 时间: 2009-8-24 01:46
太强了！！！学习了。

作者: 大头老 时间: 2009-8-29 10:36
学习了！！！！

作者: 长翅膀的鱼 时间: 2009-9-4 05:45
学习了，顶起

作者: zh006 时间: 2009-9-10 03:16
好是好,可惜太复杂了,如我的智商恐难学会.不过还是谢谢LZ

作者: ruanliming0794 时间: 2009-9-11 08:09

Originally posted by 春哥 at 2008-10-6 22:17:
好帖,请问楼主鲁班结,是怎么样子的,能用在钓鱼上吗?

鲁班节不可以用来绑接

作者: ruanliming0794 时间: 2009-9-11 08:16
我也喜欢钓鱼

作者: yl201 时间: 2009-9-12 15:41
楼主你真的提强悍了,保存好,慢慢领悟了.

作者: 摩托菜菜 时间: 2009-9-13 04:36

Originally posted by 就是一个愣 at 2009-8-5 09:03:
再学习，有没有大海中钓鱼的知识呢，我们这离海边近。

在这里找自己需要的http://www.ezlife.com.cn/

羡慕啊还能海钓！口水一下巴#041#

[ Last edited by 摩托菜菜 on 2009-9-13 at 12:39 ]

作者: 重骑兵 时间: 2009-9-23 14:40
好贴，强烈鼓励，顶你:D:D

作者: jsbbws 时间: 2009-9-27 06:58
好帖，顶上

欢迎光临摩托车论坛 (https://www.chyangwa.net/)