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骑行务川县,感受三幺台(龙潭古寨)

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发表于 贵州省 2021-3-15 03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
贵州省,多民族聚居地区,自古以来各民族的饮食文化相差很大,甚至是相反,某食物这个民族在提倡,但另一个民族却不提倡。
很早就听说务川县有三幺台吃法,特别想感受。
3.12,终于有时间了,骑行前往。






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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-15 03:17 | 显示全部楼层
付总自从和我骑行长江游后,兴致高昂,性情中人,这样的美食骑行,他岂能放过。



车内还有油,但我仍在加油站加了60元的油就满了,广告上说此车的油箱在十六升,但说明书上却说是十四升左右。



我的新车是建设无界RT250,此车到手已经半年了,骑行了6000多公里,作为国产250,性价比真的高,动力比我原来的铃木125强多了,不论是国产道还是高速,时速都轻松破百,我目前骑过的最高速是GPS显示的120,表显时速128左右,感觉已经太快了,危险感陡增,但油门没有到底,只要路况允许,估计破140没有压力,高速平均油耗在2.5左右。
各位朋友,不管怎样,为安全,不要骑行太快。


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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-15 05:08 | 显示全部楼层
干净入城
下午三点半,再次途经湄潭县马山镇,休息。天似乎要下雨,天气预报似乎不准,预报是没有雨的,但没有影响骑行的心情,付总的表情很轻松。



经湄潭县、正安县,过凤岗县,到务川县,一路悠闲骑行,但过了凤岗县的绥阳镇后,路况明显变好,付总突然发速,在贵州的国道上的最高速度超过90,以不低于70的时速骑行,风驰电掣,感觉很爽。
凤岗县丰乐镇,飘过瘾了,路边休息,上高中时一个同学的老家就在这里,付总和他打了干亲家,电话联系,却不在此处,在他上班的地方,那家伙现在也搞到事了,是原061系统的一个工厂的副总经理。



下午六点过,来到务川县,车不太干净,都是讲究人,不能给自己和县城抹黑,必须把车洗干净。



天气变暗,老板很认真,终于洗干净了,俗话说人靠衣装马靠马鞍,此言不假,洗干净后的车看起来就是不一样,骑上后的感觉也爽。






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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-15 10:04 | 显示全部楼层
洗车的同时,订好了酒店,同时也在手机上找到了当地的三幺台食府,我们到的这家叫做“有家三幺台食府”,务川县经营三幺台的店家还有很多,三幺台是当地的特色吃法。



停好摩托车,径直上楼。



内部的装饰有民风特色,估计老板想给食客以传统怀旧的感觉,当然也是为了能更好的吸引住食客。



一直不懂“三幺台”的真正含义,更想不通一顿饭为什么要吃三台!专门向美女老板咨询,老板作了介绍,她们有专门的广告介绍,我们有了大概了解:
三幺台
务川县仡佬族、苗族的传统待客之道,当客人到了以后,为让客人吃好喝好,一定会倾其所有的招待别特别郑重:
第一台是摆茶:并不是单纯的让客人喝茶,有小食品,减肥女士在一般吃第一台就到位也,因为在第一台就吃饱了!
第二台是上酒:当然并不单纯的喝酒,上很多下酒菜,酒量小的,没有机会吃第三台,因为已经醉了!:
第三台是饭席:顾名思义就是酒后吃饭,实际上,这一台几乎是虚设,因为客人在第二台已经醉了饱睡了。
现在这样的风俗被商业化,但仍能感受到当年少数民族的纯朴感情,和粗犷豪放民风。



现在经营的“三幺台”已经被商业化了,无形中少了传统与纯朴,但没有办法,我们在这里没有亲朋好友,就算有,他们也拿不出传统地道的三幺台来,更何况,作为客观的现代人,我也不会无故享受浓重的三幺台,那样会问心有愧的,所以,我们来吃这样的商业食品,带着平常心来感受、想像过去少数民族的朴素民风。



商业化的操作,就有价格上的悬殊,不管是那种标准,看着数量和分量都是众多的菜谱,我相信我们两个人是一定吃不完的。



我们两个人,无法吃完正宗的三幺台,哪怕是最少价格的,老板建议我们在每一台中点部分菜,老板的建议是对的,任何情况下都不能浪费。


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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-15 10:26 | 显示全部楼层
成就感
于是我们在每一台中点了一些特色菜和自己觉得好吃的菜,却仍然摆了一大桌,我们挑战要吃完。
朋友们看看,这些菜是否是你们当地也有的,能叫出名字的有多少。









最后吃了三个多小时,喝了一瓶白酒,肚皮都吃胀了还是剩下了一点,感觉特别满足,很有成就感。
即便如此,建议要来体验三幺台的朋友早点来,且中午就不要吃饭,否则真的还没有全过程感受到就已经饱了醉了,我们就是做好了准备的,中午就没有吃饭,专等吃三幺台!


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发表于 重庆市 2021-3-16 06:51 | 显示全部楼层
{:1_87:}{:1_87:}
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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-17 06:32 | 显示全部楼层
前往游仡佬之源景区
醉宿一晚,我们没有睡懒觉,应该返回也。付总的车没有油了,我也顺便加了点油。



跟着导航地图,很快来到仡佬之源景区。但非常冷清,门票每人30元。我们希望能把车骑进去游玩,但门卫不允许。



中国打造的新的古寨、古镇太多,有太多的现代气息,没有一点“古”的味道,人们早已习以为常,再加上疫情,景区的冷清是情理之中的事情。



了解得知,另一处叫“龙潭古寨”的景区和此处相邻,那里私家车可以进去,想到可以少走路,于是到龙潭古寨。


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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-17 06:36 | 显示全部楼层
龙潭古寨





此处无需门票,车辆、人员自由出入,时间尚早,游客稀少。还好能骑车进来,如果步行,定然累得难受。



申祐,明朝时的务川县人,看了记载,此人非凡。



虽说只活了二十四岁,却有着传奇的一生。


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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-17 06:58 | 显示全部楼层
洪都河
位于龙潭古寨内,今天的河面平静如镜,在温暖的阳光下让你充分享受她的静态美。



从吊桥上可以通达仡佬之源景区,曾经去过,今天不想再去了,那里有仡佬之源景区里的九天母石景点,就是河对面的岩石。






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 楼主| 发表于 贵州省 2021-3-17 09:24 | 显示全部楼层
回家的路
我们没有沿原路返回,选择走经正安县的国道或省道甚至县道返回。












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发表于 北京市 2021-4-13 03:44 | 显示全部楼层
三幺台看起味道不错
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发表于 贵州省 2021-7-17 13:14 | 显示全部楼层
老哥子好。
上面的鬼城运营了么
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