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楼主: 还记得吗

自己做牛排吃

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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-25 11:17 来自手机 | 显示全部楼层
竹溪绿茶 发表于 2018-02-25 19:11:57
你喝的酒度数太高!!!烧心烧胃烧喉咙……

白酒当然要高度的才有味


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发表于 重庆市 2018-2-25 11:23 来自手机 | 显示全部楼层
我就觉得我们老家的包谷酒好喝,55度左右,清香型,冬天做客的时候,直接倒在碗底,打火机一点就着了,可以烤火。


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发表于 重庆市 2018-2-25 11:30 | 显示全部楼层
喝老白干的路过。
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发表于 广东省 2018-2-25 11:41 来自手机 | 显示全部楼层
做牛肉技术含量高,我做出来的咬不动。不知道怎么能把牛肉搞得松软。不用药物。


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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-25 11:46 来自手机 | 显示全部楼层
petterkang 发表于 2018-02-25 19:41:36
做牛肉技术含量高,我做出来的咬不动。不知道怎么能把牛肉搞得松软。不用药物。

敲松啊,用淀粉滚匀再烧


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发表于 浙江省 2018-2-25 12:01 | 显示全部楼层
煎过姐姐带回来的澳洲牛排,非常嫩,不过是用黄油煎的。

去年姐姐带回来的1万多元的澳洲牛肉,在机场被海关全部没收了,一块也没吃到嘴。
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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-25 12:04 来自手机 | 显示全部楼层
发工资 发表于 2018-02-25 20:01:10
煎过姐姐带回来的澳洲牛排,非常嫩,不过是用黄油煎的。

去年姐姐带回来的1万多元的澳洲牛肉...

就不用那么考究了,一般牛肉吃吃,煎嫩一点就行


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发表于 广东省 2018-2-25 12:58 来自手机 | 显示全部楼层
发工资 发表于 2018-02-25 20:01:10
煎过姐姐带回来的澳洲牛排,非常嫩,不过是用黄油煎的。

去年姐姐带回来的1万多元的澳洲牛肉...

哈哈,人家也想尝尝。


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发表于 广东省 2018-2-25 12:58 来自手机 | 显示全部楼层
还记得吗 发表于 2018-02-25 19:46:29
敲松啊,用淀粉滚匀再烧

是不是生肉先用锤子砸烂。


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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-25 13:21 来自手机 | 显示全部楼层
petterkang 发表于 2018-02-25 20:58:40
是不是生肉先用锤子砸烂。

对把牛肉敲松散再滚淀粉


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发表于 广东省 2018-2-25 15:38 来自手机 | 显示全部楼层
还记得吗 发表于 2018-02-25 21:21:13
对把牛肉敲松散再滚淀粉

我一定要试试,这个问题我百度了很多次,都没有找到你说的方法。灰常感谢。


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发表于 广东省 2018-2-25 15:43 来自手机 | 显示全部楼层
还记得吗 发表于 2018-02-25 18:09:57
兄弟啊,一个人喝红酒比较好,如果你来我请你喝白酒呵呵

你这个太贵了,我打的散酒(米酒,五六十度),最贵的也才四五十块一斤,泡药酒半年,喝起来很安逸,有点像几十年窖藏的感觉。


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发表于 广东省 2018-2-25 15:45 来自手机 | 显示全部楼层
youxia250 发表于 2018-02-25 18:36:39
我十块钱就买了一瓶存了十二年的老酒,时间太长味道变了,年后朋友请我喝的洋河,也是存了多少年的了...

喝过一次从部队里搞出来的正宗窖藏37年的专供茅台。有点像米汤的浓稠,味道就不说了,不知道这辈子还有没有第二次机会。


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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-26 00:50 来自手机 | 显示全部楼层
petterkang 发表于 2018-02-25 23:43:09
你这个太贵了,我打的散酒(米酒,五六十度),最贵的也才四五十块一斤,泡药酒半年,喝起来很安逸,...

那是浸杨梅酒吧


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 楼主| 发表于 浙江省 2018-2-26 00:52 来自手机 | 显示全部楼层
petterkang 发表于 2018-02-25 23:38:56
我一定要试试,这个问题我百度了很多次,都没有找到你说的方法。灰常感谢。

还有煎的时候可以煎嫩一点的,稍一变色等一下就起锅了这样嫩一点了


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发表于 山西省 2018-3-10 11:34 来自手机 | 显示全部楼层
没刀叉差评。
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 楼主| 发表于 浙江省 2018-5-5 04:57 来自手机 | 显示全部楼层

刀叉就算了吧,自己家里不考究,哈哈


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发表于 四川省 2018-5-9 08:51 来自手机 | 显示全部楼层
这是吃的屎吗?哈哈


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 楼主| 发表于 浙江省 2018-5-10 11:53 来自手机 | 显示全部楼层
ogf0308 发表于 2018-05-09 16:51:09
这是吃的屎吗?哈哈

眼睛问题不能怪你


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