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楼主: 白发忘忧

海疆行、梁瓦尔特、白发忘忧三老汉“五一”小跑,快乐休 ...

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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-17 16:11 | 显示全部楼层
刚刚进港的渔船上卸下来这么个东西,船工叫它“海猪”有一百五六十斤重,船主极力向我们推销,说是肉质鲜美很好吃,从一千多元降到三百元,我们因为不认识,所以还是没有买。后来当地的渔民告诉我们那东西腥得很根本不能吃,只能做鱼饵用,嘿嘿,多亏咱没上钩。世上还是有坏人呀。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 13:53 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 04:51 | 显示全部楼层
来到港口,才知道回来的船都是近海捕捞的船,由于过度的捕捞,近海已经几乎无鱼可捕,收获都不大,(看来国家近几年的禁渔政策还是必要的,否则后果不可想象)但是收获不管怎么少也应该够几个馋嘴老汉吃的了。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 12:55 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 05:00 | 显示全部楼层
买回来那些鲜活的海货,几个馋老头流着口水马上操练了起来。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 13:05 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 05:22 | 显示全部楼层
看到了吧,海疆行和白发忘忧忙得不亦乐乎,梁瓦尔特那老东西却不见踪影,难怪有时候我们会叫他懒哥,嘻嘻嘻嘻,其实他没有偷懒,不知他从哪里找了一把破笤帚,把我们营地里里外外打扫了一个干干净净。不要冤枉了他呀,我们的营地设在一个煮虾厂,由于季节的关系,目前属于闲置状态,全是水泥地面,而且有防雨棚,是一个十分理想的露营地。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 13:24 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 06:38 | 显示全部楼层
虽然是鲜活的海货,但几个老家伙年老体衰,脾胃功能下降,实在不敢吃那生冷的东东。再说了咱大中华有5000多年的文明史,嘻嘻嘻咱又是文明人,哪能做那生吞活咬的血腥事情,只有小日本那些还没开化的野蛮玩意才那么干。所以,一切准备停当后,就该上灶烹调了,特意请教了渔民们,完全按照他们在船上的做法进行烹调,主要为吃出那最原始的味道。厨师咱是自带的,海疆行那老东西几乎天生就是一个吃货,烹调的天分极高,当仁不让的做起了主厨,白发忘忧心甘情愿的打起了下手,梁瓦尔特那老家伙则坐享其成了。哈哈哈哈

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 14:40 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 06:47 | 显示全部楼层
瞧瞧人家老海烹调时的那个火候,你就知道他的手艺咋样了

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 14:55 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 13:32 | 显示全部楼层
接下来把我们的美食展示几道饱饱各位的眼福,哈哈哈哈不准留口水呀。
第一个是香螺炖排骨,绝对的风味菜,一般在饭店里基本上只能吃到白灼或者爆炒,但是渔民们就像我们一样的吃法,那香螺的鲜滑配上排骨的香腻,那滋味#003#甭提了。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 21:40 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 13:49 | 显示全部楼层
第二道白眼鱼炖豆腐,那鲜活的白眼鱼的鲜味完完全全的炖到了豆腐和汤里,不论你是吃一口豆腐或者喝上一口汤,再砸吧砸吧嘴,嘿嘿嘿,不亲口尝一尝你都想不到有多鲜美#003##003##003#
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 13:58 | 显示全部楼层
第三道是海水煮蚶子,那海水是要反复沉淀和过滤的,(这是渔民们最传统的吃法)原汤原味,用来下酒#003##003##003##003#热气腾腾的端上来,刚刚吃了一个就停不住嘴了,筷子也顾不上用了,直接下手抓、抓、抓,哈哈哈哈哈竟然忘记了烫
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-18 15:18 | 显示全部楼层
第四道是烀八爪鱼(就是清炖,渔民们称之为烀),简单的加入姜片、蒜瓣、料酒去腥,再放点盐酱油,加足水你就煮吧,但是千万不要煮老了,不鲜嫩了,就没有风味了。至于吃法更是特别,要一口就把八爪鱼的肚子全都咬到嘴里,嘴唇必须合拢,不要让那八爪鱼肚子里的墨汁流出来,在咀嚼中让那鲜香的东东在你的口腔里打上几个转,再顺着你的喉咙流进你的胃里,最后再吃它的头和爪子。其实还可以蘸着蒜汁或者青芥末吃的,但是渔民们不蘸着吃,我们也就不蘸了。嘻嘻嘻嘻,不能再说了,口水都又流出来了。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-18 at 23:22 ]
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发表于 北京市 2013-5-18 16:39 | 显示全部楼层
近几天出去钓鱼两次,今天打开网站只见三老汉行踪已经跃然网上。白发忘忧辛苦了!
字里行间虽然有些自恋,但是从诙谐幽默的语言里看出我们此行欢欣愉悦的心情溢于言表,
我当然很是欣慰。
值得一提的是“白发忘忧”的文墨又厚重了许多,难道是拜会《夫子庙》从那作弊背心中破译了经文;还是得到了“孔老夫子”的真传。我相信是后者。加油!
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发表于 北京市 2013-5-18 23:31 | 显示全部楼层
早就对海疆行和平庄的摩旅哥哥们慕名已久,你们的经验和精神都值得我们学习,希望诸位哥哥能够加群:121728559亲自莅临指导。宁城摩旅,驰纵天涯。


我们的一些跑路贴:

【宁城摩旅】欢乐那达慕 草原自由行--右旗游记
http://tieba.baidu.com/p/1764633387
宁城摩友小跑马鞍山-0706
http://tieba.baidu.com/p/1710264901
7.18小跑紫蒙湖--宁城摩旅 驰纵天涯
http://tieba.baidu.com/p/1735612606
【宁城摩友】日游辽宁双寺,百里敖汉寻鸡
http://tieba.baidu.com/p/1919816361?pn=1
踏板摩托深秋山水游
http://tieba.baidu.com/p/1917988 ... 3540781#25303540781
【宁城摩旅】信仰的道场--游朝阳凤凰山
http://tieba.baidu.com/p/1804824467?pn=1
宁城摩旅道须沟游 2012-05-06记
http://tieba.baidu.com/p/1577697553?pn=1
【摩旅★图文】 新开辟的胜地--7月21日游天秀山
http://tieba.baidu.com/p/1740396975?pn=1
宁城摩旅6月2日野外烧烤BBQ全记录
http://tieba.baidu.com/p/1632196100?pn=1
[宁城摩友]2013.5.1黑里河开年巡游记
http://tieba.baidu.com/p/2303318614?pn=2
[宁城摩友]单骑六百里 环游七老图
http://tieba.baidu.com/p/2323636 ... mp;cid=#32653366169
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发表于 北京市 2013-5-19 02:55 | 显示全部楼层
呵呵!三老汉回到童年!!!O(∩_∩)O哈哈哈~!!!
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 12:45 | 显示全部楼层
总之,在这里共计三天两宿,一直是在饕餮中,就是那两顿早餐比较简单了些,一顿是鱼汤挂面,一顿是排骨焖饭
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 12:52 | 显示全部楼层
不过在海老汉的精心烹调下,味道还是十分地不错。看看那吃相就明白了,就是太不讲究了,不用碗全用的盆,嘻嘻嘻嘻,由于那味道的关系,最后那盆都不用刷了。
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 12:55 | 显示全部楼层
对了,那吃八爪鱼的方法,可以看看梁老汉的示范表演。哈哈哈哈哈哈
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 13:12 | 显示全部楼层
当然饕餮之余也还是要感受一下大海的魅力的

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-19 at 21:49 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 13:55 | 显示全部楼层
这么好的背景怎么也要拍几张pp留作纪念了,造造型开始拍了

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-19 at 22:00 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-19 14:07 | 显示全部楼层
这么大年纪了还装酷卖萌,还真有点不好意思,看看把三个老家伙给臊的都没脸见人啦嘿嘿嘿嘿
尤其是老海,钻进帐篷里怎么叫都不出来了。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-19 at 22:08 ]
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 楼主| 发表于 天津市 2013-5-20 00:57 | 显示全部楼层
对了,那海水清澈极了海疆行用他相机的微缩功能拍了几张海底的pp相当的漂亮,拿给大家看看,不过声明一下,老海绝对没有潜水下去,嘻嘻嘻嘻嘻他也没有那技术,所谓海底---就是找了一个有石头的地方对着海中20-30公分的底部拍了几张pp。其实,那些生物都很小,是相机的微缩功能发挥了作用。

[ Last edited by 白发忘忧 on 2013-5-20 at 09:06 ]
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