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菜单里面只有3,4个特色菜呀，吃长汀菜据说应该要去三元阁那的“汀州，汀州”，味道怎么样我就不知道了，很惭愧，身为长汀人，我自己都没有去过，今年就只有国庆回老家了，朋友在那请客，但是我要赶几个亲戚家的饭局，没有过去。吃 泡猪腰 什么的，就要去西门那边的“有间饭店”，以前在汀州剧院门口开的，非常出名的。汆牛肉，汆鱼，汆鸡嫲就要去水东街，那边还有烧卖，不是外地那种里面简单包糯米的烧卖，可香了。以前在水东街边上的沿河路口，有家做簸箕板的，还有卖骨头豆腐角汤，也很不错，不过那个是4,5年前吃的，不知道现在还在不在了。汆猪肉就要到其他小巷找了，店头街好像有。大街上买煎薯饼的很多，吃这个要懂得倒点米酒下去，味道才赞呀。想喝米酒的，可以去店头街的卧龙酿酒坊，http://bbs.ctw.cn/read-htm-tid-284316-fpage-13.html，据说有各种药酒，可以补补。酒量好的应该试试米烧，谷烧，或者杨梅酒（谷烧泡杨梅），谷烧度数可以点着火的。 |
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楼主: chyangwa
发表于 江苏省 2011-11-23 07:37
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