打卡阳坊门钉肉饼

BEICHENGXIAOAI

康康忙 发表于 2021-8-22 22:22
磁器口豆汁店搬到我家门口了，哈哈哈，卤煮好像也还算将就。

？  天坛没了吗？

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扫地森 发表于 2021-8-23 21:58
我还是九几年在南小街吃上的

感觉所有的都咸，尤其是卤煮，肉饼，炒肝似乎好点

炒肝勾芡以后不能开大火熬糊了。    其他都是熬，水没了沉积下来都是盐，头锅刚好，越往后越咸，头锅不够，最后还能好点。